[实用新型]一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备

说明书

本实用新型公开了一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其结构包括传动带、设备主体、滑料板、工作台、立柱、焯水箱、限高板、导水器，本实用新型的设备主体上设用于热处理加工的焯水箱，为了提高前期解冻水的利用性，通过导水器中设有的抽水泵产生的负压将解冻水由冷水进管外部抽入内部焯水箱中，滤水管头是一种用于过滤解冻水中夹带的杂质的过滤元件，外端抽出冷水后复排入焯水箱中，冷水从金属套表面带有若干浸入焯水箱中的出液口排出，水冷热交替的同时降低热焯水温度，进而凝结热焯水上表面漂浮的脂肪浮油，能够便于工作人员进行处理，进而提高废水处理效果与降低废水污染的影响。

技术领域

本实用新型是一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，属于卤制品生产技术领域。

背景技术

卤制品属于一般熟肉制品，在进行加工生产的过程需要经过解冻、焯水等多道工序，卤制品原料取出来进行加工之前先将原材料解冻，进而产生了大量的解冻水，后续对原料焯水操作时，热焯水上表面漂浮有脂肪浮油，没有处理残留浮油就排出的话容易提高废水污染几率。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，以解决卤制品原料取出来进行加工之前先将原材料解冻，进而产生了大量的解冻水，后续对原料焯水操作时，热焯水上表面漂浮有脂肪浮油，没有处理残留浮油就排出的话容易提高废水污染几率的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，其结构包括传动带、设备主体、滑料板、工作台、立柱、焯水箱、限高板、导水器，所述设备主体表面凹槽开口跨接传动带，所述传动带在工作台底槽滚筒面上运作，所述工作台固设在设备主体中部位置上，所述设备主体上设垂接地面的立柱，所述工作台上设表面具有弧度的滑料板，所述焯水箱安装在设备主体示图右槽处，所述设备主体上配设组合使用的导水器。

进一步地，所述导水器包括冷水进管、滤水管头、排水管、抽水泵、金属套、出液口，所述冷水进管端口相卡接滤水管头，所述滤水管头法兰相连排水管，所述排水管相连通抽水泵上部接头，所述抽水泵安装在金属套上方间隔处，所述金属套表面配设若干相间隔的出液口，所述出液口排列于焯水箱架空腔处，所述焯水箱上壁配接安装高度不变的抽水泵。

进一步地，所述立柱内壁横接限高板。

进一步地，所述传动带表面相对应间隔焯水箱。

进一步地，所述滑料板下层间隙传动带表面。

进一步地，所述滤水管头曲段两端相贯通。

进一步地，所述排水管下端浸入焯水箱垂壁处。

有益效果

本实用新型一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备，设备主体上设用于热处理加工的焯水箱，为了提高前期解冻水的利用性，通过导水器中设有的抽水泵产生的负压将解冻水由冷水进管外部抽入内部焯水箱中，滤水管头是一种用于过滤解冻水中夹带的杂质的过滤元件，外端抽出冷水后复排入焯水箱中，冷水从金属套表面带有若干浸入焯水箱中的出液口排出，水冷热交替的同时降低热焯水温度，进而凝结热焯水上表面漂浮的脂肪浮油，能够便于工作人员进行处理，进而提高废水处理效果与降低废水污染的影响。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种利用解冻水为热焯水去浮油的卤制品生产设备的结构示意图；

图2为本实用新型的导水器装配结构示意图。