[发明专利]一种可食用胶囊及其制备方法与应用

说明书

一种可食用胶囊及其制备方法与应用，包括胶囊壳、膨胀泡；所述膨胀泡位于胶囊壳内；所述膨胀泡包括复数个膨胀小泡；所述膨胀小泡为中空结构；所述膨胀小泡包括透水膜以及位于透水膜内的吸水膜组成。本发明利用水分子渗透进膨胀小泡的中空结构中，从而形成球型或者类球型，膨胀小泡体积变大，带动膨胀泡长大，从而通过物理作用使得胃出现饱胀感，促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号，实现饮食的健康控制。

技术领域

本发明属于健康饮食技术领域，具体涉及一种可食用胶囊及其制备方法与应用。

背景技术

目前手术减肥在医院成为主流，腹腔镜减肥手术由于创伤较小，在大型三甲医院微创外科广泛开展，主要术式为腹腔镜下胃减容技术，如腹腔镜胃旁路术（Roux-en-Ylaparoscopic gastric bypass，LGBP），可调节式胃捆扎术等等，其总的目的是通过缩减胃的有效容积减少病人达到饱胀感所需的进食量来达到减肥的目的。除了手术之外，健康饮食无论对于体型、精神面貌还是健康生活都很重要，但是现有控制饮食的方式无论药物辅助还是心理暗示都不能取得好的结果。

发明内容

本发明公开了一种可食用胶囊，通过物理作用使得胃出现饱胀感，促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号，提高饮食健康。

采用如下技术方案：

一种可食用胶囊，由胶囊壳、膨胀泡组成，其制备方法为，将膨胀泡装入胶囊壳，得到所述可食用胶囊；所述膨胀泡位于胶囊壳内；所述膨胀泡包括复数个膨胀小泡；所述膨胀小泡为中空结构；所述膨胀小泡包括透水膜以及位于透水膜内的吸水膜组成。

上述技术方案中，所述膨胀泡为复数个。本发明涉及的部件均为现有材料制备，利用膨胀泡与胃液接触，透水膜发挥作用，水分子渗透进膨胀小泡的中空结构中，从而形成球型或者类球型（比如葡萄型），膨胀小泡体积变大，带动膨胀泡长大，从而通过物理作用使得胃出现饱胀感，促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号。吸水膜提高膨胀小泡的吸水能力，且自身吸水膨胀，一定时间后会水溶。因此本发明公开了所述可食用胶囊在制备控制饮食的食用品中的应用。

上述技术方案中，所述膨胀小泡膨胀后为球型结构，使得食物漏下去容易，膨胀泡之间独立存在，由膨胀小泡组成的一个膨胀泡中，相邻膨胀小泡结合，并且中间存有大量间隙，避免食物堵塞，不影响人体需要营养素的吸收消化；作为常识，球形为正球形或者类球形。

上述技术方案中，所述透水膜的厚度为200～220微米，厚度对透水膜的透水性有影响，该膜厚下，透水性好且透水膜破裂时间合理。

进一步的，透水膜外侧设有明胶层，可食用胶囊壁溶解后，明胶层的存在使得液体缓慢进入膨胀小泡，降低服用不适感，且与服用可食用胶囊后一段时间再进食匹配，避免在餐桌上服用的尴尬，而且明胶膜力学性能不佳，在膨胀小泡慢慢胀大且明胶膜逐渐溶胀时，其会断裂，避免一直处于低速吸液的状态。

上述技术方案中，所述膨胀泡为3个；所述膨胀小泡为3个。每个膨胀泡之间没有连接结构，互相独立，进入胃内随机分布，可以在填充胃部空间的同时，留出食物通道，毕竟该胶囊为了填充胃部，减少暴饮暴食，以七分饱（实际饮食）为佳，而不能替代食物，正常的食物还需要较好的进入胃内；3个膨胀小泡通过粘结层连接，这样的话膨胀泡由复数个（3个）膨胀小泡、粘结层组成，相比于单个膨胀小泡，三个组合互相支撑，防止膨胀小泡吸水后过早破裂，在膨胀未满即进食的情况下，三个膨胀小泡结合也防止食物的挤压，膨胀小泡过多的话，会互相影响膨胀也对后期降解不利，而且制备成本明显高，主要是工艺成本增加，比如将6个膨胀小泡粘接组成膨胀泡与两个3个膨胀小泡粘接组成膨胀泡相比，前者的制备成本提高35%。

本发明利用现有可食用胶囊，可有效将膨胀泡送至胃液中，解决了膨胀泡无法递送的问题；到达胃液处，胶囊壳溶解，其中的膨胀泡与胃液接触，透水膜发挥作用，液体渗透进膨胀小泡的中空结构中，从而形成球型或者类球型，膨胀小泡体积变大，带动膨胀泡长大，从而通过物理作用使得胃出现饱胀感，促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号。