[发明专利]诱使菌种参与酶解生产褐藻酸寡糖的方法及产物的应用

权利要求书

1.一种诱使菌种参与酶解生产褐藻酸寡糖的方法，其特征在于包括以下步骤：首先在发酵罐中加入灭菌水、预处理褐藻、胰蛋白胨、酵母浸粉、氯化钠、用于产生降解褐藻酸所需酶的菌株Q-4以及诱导剂，调节系统pH为7.0-8.0，控制通气量、转速和温度发酵22-27h，然后收集褐藻酸寡糖；

其中，灭菌水、预处理褐藻、胰蛋白胨、酵母浸粉、氯化钠、用于产生降解褐藻酸所需酶的菌株Q-4以及诱导剂之间质量比是：（65-70）：（8-12）：（0.65-0.7）：（0.325-0.35）：（0.65-0.7）：（5-10）：（0.013-0.042）；

所述的菌株Q-4为拉丁文分类命名Bacillus halosaccharovorans的嗜糖芽孢杆菌YIC～Alg3，其保藏号为CGMCC No.12155；

所述的诱导剂为异丙基硫代半乳糖苷；

所述发酵过程的工艺控制分为两个阶段，第一阶段通气量为0.3-0.5V/V·min、转速为300rpm、温度为20℃-28℃，时间为7-9 h；第二阶段通气量为0.1-0.2V/V·min、转速为150rpm、温度为34℃-39℃时间为15-18 h。

2.根据权利要求1所述的诱使菌种参与酶解生产褐藻酸寡糖的方法，其特征在于所述的预处理褐藻为粉碎成10-50目细粉的褐藻。

3.一种利用权利要求1或2中任意一项所述的生产褐藻酸寡糖的方法所制得的褐藻酸寡糖的应用方法，其特征在于所制得的褐藻酸寡糖作为饲料添加剂。

4.如权利要求3所述的应用方法，其特征在于：将所制得的褐藻酸寡糖加入到基础饲料中制成动物饲料；其中褐藻酸寡糖在饲料中质量占比0.05%-1%。

5.根据权利要求4所述的应用方法，其特征在于：所述的基础饲料中含30%-54%的粗蛋白和8%-16%的粗脂肪。

6.根据权利要求5所述的应用方法，其特征在于：所述的基础饲料中具体含有40%-70%的蛋白质、1%-10%的脂肪、20%-40%的糖、1%-3%的卵磷脂、1%-5%的多维、0.5%-3%的多矿、0.05%-0.2%的丙酸钙、0.01%-0.2%的乙氧基喹啉和0.01%-0.2%的肌醇。

7.根据权利要求6所述的应用的方法，其特征在于：以鱼粉、肉骨粉、肉粉、乳清粉和血粉中的其中一种或几种为蛋白质源，以豆油、鱼油和菜籽油中的其中一种或几种为脂肪源，以小麦粉、玉米粉和大豆粉中的其中一种或几种为糖源。