[发明专利]银耳红豆薏米粉及其制备方法

权利要求书

1.银耳红豆薏米粉，其特征在于：按各原料占银耳红豆薏米粉的质量百分比为：红豆粉10%~15%，薏米粉30%~35%，银耳10%~15%，茯苓粉4%~8%，芡实粉6%~8%，山药5%~7%，魔芋3%~5%，豆粉4.5%~6.9%，胶原蛋白肽0.03%~0.04%，结晶果糖0.01%~0.015%，微晶纤维素0.01%~0.015%，赤藓糖醇0.015%~0.02%，木糖醇0.01%~0.02%。

2.银耳红豆薏米粉制备方法，其特征在于，其步骤如下：

步骤一：将干山药用粉碎研磨装置进行粉碎研磨，将研磨后的山药进行筛分，得到制备原料山药粉；

步骤二：将干魔芋用粉碎研磨装置进行粉碎研磨，将研磨后的魔芋进行筛分，得到制备原料魔芋粉；

步骤三：将红豆粉、薏米粉、茯苓粉、芡实粉、豆粉、胶原蛋白肽、结晶果糖、微晶纤维素、赤藓糖醇与木糖醇分别通过筛分装置筛分备用；

步骤四：按各原料的质量百分比称取红豆粉10%~15%、薏米粉30%~35%、银耳10%~15%、茯苓粉4%~8%、芡实粉6%~8%、山药5%~7%、魔芋3%~5%、豆粉4.5%~6.9%、胶原蛋白肽0.03%~0.04%、结晶果糖0.01%~0.015%、微晶纤维素0.01%~0.015%、赤藓糖醇0.015%~0.02%与木糖醇0.01%~0.02%，将称取后的红豆粉、薏米粉、银耳、茯苓粉、芡实粉、山药、魔芋、豆粉、胶原蛋白肽、结晶果糖、微晶纤维素、赤藓糖醇与木糖醇分别放入消毒装置中进行杀菌消毒，将消毒后的原料用转运装置分别转运到无菌加工室内进行后续加工；

步骤五：先将红豆粉10%~15%与薏米粉30%~35%、银耳10%~15%与茯苓粉4%~8%、芡实粉6%~8%与山药5%~7%、魔芋3%~5%与豆粉4.5%~6.9%两两投入不同搅拌釜中进行搅拌，搅拌时间设定为0.5h~1h，搅拌釜电机转速设定为1200r/min~1500r/min，红豆粉10%~15%与薏米粉30%~35%、银耳10%~15%与茯苓粉4%~8%、芡实粉6%~8%与山药5%~7%、魔芋3%~5%与豆粉4.5%~6.9%搅拌后分别得到混料一、混料二、混料三与混料四，再将混料一与混料二、混料三与混料四分别投入不同的搅拌釜中进行搅拌，搅拌时间设定为0.5h~1h，搅拌釜电机转速设定为1200r/min~1500r/min，混料一与混料二、混料三与混料四混合分别得到混料五与混料六，接着将混料五与混料六投入搅拌釜中进行搅拌，搅拌时间设定为0.5h~1h，搅拌釜电机转速设定为1200r/min~1500r/min，混料五与混料六混合后得到混料七，再往混料七中缓慢加入胶原蛋白肽0.03%~0.04%，搅拌时间设定为0.5h~1h，搅拌釜电机转速设定为1200r/min~1500r/min，胶原蛋白肽添加完后，将结晶果糖0.01%~0.015%缓慢加入搅拌釜中，搅拌时间与搅拌釜电机转速设定值均相同，结晶果糖添加完成后，缓慢添加微晶纤维素0.01%~0.015%缓慢加入搅拌釜中，搅拌时间与搅拌釜电机转速设定值均相同，微晶纤维素添加完成后，将赤藓糖醇0.015%~0.02%缓慢加入搅拌釜中，搅拌时间与搅拌釜电机转速设定值均相同，赤藓糖醇搅拌完成后，将木糖醇0.01%~0.02%缓慢加入搅拌釜中，搅拌时间与搅拌釜电机转速设定值均相同，搅拌完成后得到混料八；

步骤六：将混料八用筛分装置进行筛分，将混料八中的粘连呈大颗粒状的混料筛分出，即得到银耳红豆薏米粉；

步骤七：将银耳红豆薏米粉进行称重等分，每等份银耳红豆薏米粉的重量为30g，再将称好的银耳红豆薏米粉分别装入单个的小塑料带中进行包装，对塑料袋进行封口，按照商家要求，将一定数量的包装好的银耳红豆薏米粉装入包装袋中，并将包装袋封口，最后将包装好的银耳红豆薏米粉运往各个销售地点即可。