[发明专利]一种纳豆多肽保健品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种纳豆多肽保健品及其制备方法，包括纳豆粉、蓝莓、葛根、山梨糖醇、橘皮、山楂、甘草、奶粉、大豆肽粉、蛹虫草和富硒酵母；还包括以下步骤：选取合适重量份的纳豆粉、蓝莓、葛根、橘皮、山楂、甘草和蛹虫草，并分别过60‑100目筛，并投入搅拌机中，选取合适重量份的山梨糖醇、奶粉、大豆肽粉和富硒酵母，并投入上述的搅拌机内部，运行搅拌机，搅拌20‑30分钟后，取出称重备用，将上述步骤中产出的物料制成颗粒状、片剂或胶囊，本发明以天然的食品为原料的复合组方，满足人们多层次，高标准的医疗保健需求，具有良好的降血脂和降血压的功效。

技术领域

本发明涉及保健品生产加工设备领域，具体为一种纳豆多肽保健品及其制备方法。

背景技术

纳豆，起源于中国古代，自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。

现有技术中纳豆因其自身独特的保健效果，经常被用于保健品成分中，但传统的纳豆保健品已经无法达到人们对高标准的医疗保健的需求，同时功能性不足，保健效果较差，产品的适用范围较窄，综上所述，本申请现提出一种纳豆多肽保健品及其制备方法来解决上述出现的问题。

发明内容

本发明目的是提供一种纳豆多肽保健品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题，本发明使用方便，操作简单，系统性高，实用性强。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种纳豆多肽保健品，包括纳豆粉100-200重量份，蓝莓10-30重量份，葛根20-40重量份，山梨糖醇10-30重量份，橘皮5-15重量份，山楂10-20重量份，甘草5-15重量份，奶粉5-15重量份，大豆肽粉5-15重量份，蛹虫草10-20重量份和富硒酵母5-15重量份。

优选的，包括纳豆粉100重量份，蓝莓10重量份，葛根20重量份，山梨糖醇10重量份，橘皮5重量份，山楂10重量份，甘草5重量份，奶粉5重量份，大豆肽粉5重量份，蛹虫草10重量份和富硒酵母5重量份。

优选的，包括纳豆粉150重量份，蓝莓20重量份，葛根30重量份，山梨糖醇20重量份，橘皮10重量份，山楂15重量份，甘草10重量份，奶粉10重量份，大豆肽粉10重量份，蛹虫草15重量份和富硒酵母10重量份。

优选的，包括纳豆粉200重量份，蓝莓30重量份，葛根40重量份，山梨糖醇30重量份，橘皮15重量份，山楂20重量份，甘草15重量份，奶粉15重量份，大豆肽粉15重量份，蛹虫草20重量份和富硒酵母15重量份。

优选的，所述纳豆粉由纳豆经过清洗、浸泡、蒸煮、发酵、冷冻干燥和粉碎制备而成。

一种纳豆多肽保健品的制备方法，包括以下步骤：

1)选取合适重量份的纳豆粉、蓝莓、葛根、橘皮、山楂、甘草和蛹虫草，并分别过60-100目筛，并投入搅拌机中；

2)选取合适重量份的山梨糖醇、奶粉、大豆肽粉和富硒酵母，并投入步骤1)中的搅拌机内部；

3)运行搅拌机，搅拌20-30分钟后，取出称重备用；

4)将步骤3)中产出的物料制成颗粒状、片剂或胶囊，即可。

更为优选的，所述步骤1)和步骤2)中的搅拌机转速为900r/min。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过蓝莓、葛根、山梨糖醇、橘皮和山楂，以天然的食品为原料的复合组方，满足人们多层次，高标准的医疗保健需求。