[发明专利]一种具有补肾功能的冲饮食品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有补肾功能的冲饮食品，其特征在于，所述冲饮食品由以下原料制备，所述原料包括：黄精粉、小分子肽、阿拉伯糖、杜仲粉、菊粉、天麻、肉苁蓉、薏仁和枸杞。

2.根据权利要求1所述的具有补肾功能的冲饮食品，其特征在于，所述冲饮食品由以下原料制备，所述原料按重量份包括：黄精粉3-5份、小分子肽2-4份、阿拉伯糖2.0-2.4份、杜仲粉1.8-2.2份、菊粉1.0-1.4份、天麻1.6-2.0份、肉苁蓉1.4-1.8份、薏仁1.2-1.6份和枸杞1.0-1.4份。

3.根据权利要求2所述的具有补肾功能的冲饮食品，其特征在于，所述冲饮食品由以下原料制备，所述原料按重量份包括：黄精粉4份、小分子肽3份、阿拉伯糖2.2份、杜仲粉2份、菊粉1.2份、天麻1.8份、肉苁蓉1.6份、薏仁1.4份和枸杞1.2份。

4.根据权利要求1-3所述的具有补肾功能的冲饮食品，其特征在于，所述小分子肽为黑豆小分子肽。

5.根据权利要求4所述的具有补肾功能的冲饮食品，其特征在于，所述小分子肽的分子量为500-1000Da。

6.根据权利要求1-3所述的具有补肾功能的冲饮食品，其特征在于，所述薏仁为薏仁多糖，所述薏仁多糖采用如下方法制备：

将薏仁粉碎、过筛后，分别用乙酸乙酯和石油醚脱脂后，按料液重量比1:20-30加入蒸馏水中并调节pH到5.0-5.5，85-95℃水浴提取3-5h；取上清液冷却，酶解去淀粉，然后离心得上清液；上清液浓缩后，加入2-4倍浓缩液体积的95％冰乙醇沉淀过夜，得沉淀，沉淀经真空冷冻干燥，得薏仁粗多糖；加水溶解成溶液，经过脱蛋白、脱色、透析和离子交换柱层析，得到薏仁纯多糖，再经过真空冷冻干燥，即为薏仁多糖。

7.权利要求1-6任一所述的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按比例称取肉苁蓉、薏仁和枸杞，分别进行粉碎，然后进行混合，混合均匀形成待提取料；

(2)用60-90％的乙醇作为溶剂，对步骤(1)得到的所述待提取料进行浸渍6-18小时，过滤，收集滤过液，回收乙醇，浓缩成膏状，形成膏液；

(3)将步骤(2)得到的所述膏液进行真空干燥，然后粉碎，过筛，加入除肉苁蓉、薏仁和枸杞外的所有原料进行混合，混合均匀，即得所述具有补肾功能的冲饮食品。

8.根据权利要求7所述的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述粉碎采用破壁机进行粉碎。

9.根据权利要求7所述的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，粉碎至所述待提取料的粒径为200目。

10.根据权利要求7所述的具有补肾功能的冲饮食品的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述过筛为过400目筛。