[发明专利]一种薯条制作预处理装置

说明书

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种薯条制作预处理装置。提供一种可替代手工切割薯条，使土豆切条大小均匀、外形美观的薯条制作预处理装置。提供了这样一种薯条制作预处理装置，包括：底座，两个底座顶部之间设置有加工箱；刨条机构，加工箱上设置有刨条机构；下料箱，加工箱顶部设置有下料箱；下料机构，下料箱内设置有下料机构。当工作人员需要进行不同形状的薯条制作预处理时，工作人员手持滚花块带动螺栓在第一螺母和第二螺母内螺旋运动与第一螺母和第二螺母分离，工作人员取下刨条器，更换上不同的刨条器后即可进行不同形状的薯条制作。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种薯条制作预处理装置。

背景技术

在当今十分流行的快餐食品中，薯条是非常受欢迎的一种适合大众口味，又不增加血脂血糖作用的大众型保健食品，制作薯条的原材料是人们常吃的土豆，又称为马铃薯、洋芋，其营养成分的特点为低蛋白、低脂肪、中等量碳水化合物、高纤维素及一些水溶性维生素，薯条软硬适中，入口爽滑，易于咀嚼，当蘸着番茄酱或烤肉酱食用时，更有一些特别滋味。

在制作薯条过程中，工作人员需要将土豆洗净然后切成土豆条，工作人员需要将洗净的土豆按压在砧板上，手持切刀把土豆切成片状，然后将片状的土豆摊开，手持切刀把土豆切成条状，手工切薯条切出的薯条大小及宽度不均匀，外形不美观，且土豆在砧板上容易打滑，工作人员稍有不慎容易割伤手指。

因此亟需研发一种可替代手工切割薯条，使土豆切条大小均匀、外形美观的薯条制作预处理装置。

发明内容

为了克服手工切薯条切出的薯条大小及宽度不均匀，外形不美观，且土豆在砧板上容易打滑，工作人员稍有不慎容易割伤手指的缺点，要解决的技术问题是：提供一种可替代手工切割薯条，使土豆切条大小均匀、外形美观的薯条制作预处理装置。

本发明的技术方案为：一种薯条制作预处理装置，包括：底座，两个底座顶部之间设置有加工箱；刨条机构，加工箱上设置有刨条机构；下料箱，加工箱顶部设置有下料箱；下料机构，下料箱内设置有下料机构。

进一步地，刨条机构包括：刨条器，加工箱一侧可拆卸设置有刨条器；轴承座，加工箱远离刨条器一侧设置有轴承座；螺母套，轴承座上设置有螺母套；丝杆，螺母套内滑动式设置有丝杆；压板，丝杆靠近刨条器一端设置有压板；导杆，加工箱上部对称设置有导杆；滑套，压板上对称设置有滑套，滑套与同侧导杆滑动式配合；伺服电机，加工箱靠近螺母套一侧设置有伺服电机；皮带传送机构，伺服电机输出轴与螺母套之间设置有皮带传送机构。

进一步地，下料机构包括：挡板，下料箱内靠近刨条器一侧对称滑动式设置有挡板，挡板与下料箱出料口配合；圆块，下料箱内中部对称设置有两个圆块；第一弹性件，圆块与相近挡板之间设置有第一弹性件；第二弹性件，挡板底部开有方孔，方孔内设置有第二弹性件；第一楔形块，第二弹性件底部设置有第一楔形块，第一楔形块与压板配合；圆杆，下料箱底部靠近挡板一侧对称设置有圆杆，圆杆与相近第一楔形块配合。

进一步地，还包括：铰链座，压板靠近丝杆一侧对称设置有铰链座；第二楔形块，下料箱底部对称开有滑槽，铰链座通过扭转轴转动式设置有第二楔形块，第二楔形块与同侧滑槽滑动式配合，第二楔形块与同侧挡板配合；限位杆，铰链座靠近第二楔形块一端设置有限位杆，限位杆与相近第二楔形块配合。

进一步地，还包括：第一螺母，刨条器侧壁环绕式均匀间隔设置有第一螺母；第二螺母，加工箱靠近刨条器一侧壁环绕式均匀间隔设置有第二螺母，第二螺母与相近第一螺母配合；螺栓，第一螺母与第二螺母之间滑动式设置有螺栓；滚花块，螺栓端部设置有滚花块。

进一步地，铰链座与第二楔形块之间在扭转轴上设置有扭转弹簧。