[发明专利]一种健康复合保健茶及其加工方法

权利要求书

1.一种健康复合保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：六堡茶茶叶160～200份、普洱茶茶叶160～200份、红茶120～160份、金银花85～125份、茉莉花85～125份、玫瑰花55～95份、菊花55～95份、苦荞55～95份、罗汉果105～145份。

2.根据权利要求1所述的一种健康复合保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：六堡茶茶叶170～190份、普洱茶茶叶170～190份、红茶130～150份、金银花95～115份、茉莉花95～115份、玫瑰花65～85份、菊花65～85份、苦荞65～85份、罗汉果115～135份。

3.根据权利要求1所述的一种健康复合保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：六堡茶茶叶180份、普洱茶茶叶180份、红茶140份、金银花105份、茉莉花105份、玫瑰花75份、菊花75份、苦荞75份、罗汉果125份。

4.根据权利要求1～3任一项所述的一种健康复合保健茶，其特征在于：所述六堡茶茶叶的制备方法包括采摘、杀青、发酵、揉捻、二次发酵、二次揉捻、冻干步骤，然后在压力为1.01～1.05Mpa、温度为125～130℃蒸汽下蒸并陈化8～10个月制得。

5.根据权利要求1～3任一项所述的一种健康复合保健茶，其特征在于：所述普洱茶茶叶是采用酵母菌、蛋白酶、纤维素酶、乳杆菌为微生物发酵菌液渥堆发酵制得的普洱茶。

6.根据权利要求1～3任一项所述的一种健康复合保健茶，其特征在于：所述罗汉果的质量符合GB/T 35476-2017中特级、一级、二级、三级中的四种标准之一。

7.一种如权利要求1～6任一项所述的健康复合保健茶的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按重量份数称取六堡茶茶叶、普洱茶茶叶、红茶、苦荞、罗汉果，搅拌均匀，压制，得到保健茶片；

(2)按重量份数称取金银花、茉莉花、玫瑰花、菊花，搅拌均匀，压制，得到花茶片；

(3)将步骤(1)的保健茶片和步骤(2)的花茶片送入模具中，压制成茶饼，茶饼中心和外表嵌布步骤(2)的花茶片，茶饼内部为步骤(1)的保健茶片，再将茶饼烘干，制得所述健康复合保健茶。

8.根据权利要求7所述的一种健康复合保健茶的加工方法，其特征在于：所述搅拌的转速为200～250r/min，温度为30～40℃，时间为10～15min。

9.根据权利要求7所述的一种健康复合保健茶的加工方法，其特征在于：所述压制的压力为40～50Pa，温度为30～35℃。

10.根据权利要求7所述的一种健康复合保健茶的加工方法，其特征在于：所述烘干的温度为40～50℃，空气相对湿度为25～35％，时间为80～100min，烘干至茶叶含水量低于10％。