[发明专利]果蔬粉及其制备方法

权利要求书

1.一种果蔬粉，其特征在于，包含如下重量份计的原料：

燕麦粉5-15份、胡萝卜1-10份、大蒜1-3份、芦笋1-5份、洋葱1-5份、柚子1-5份、菠萝1-5份、猕猴桃1-3份、柠檬1-3份。

2.一种如权利要求1所述的果蔬粉的制备方法，其特征在于，方法步骤如下：

S1：将胡萝卜、大蒜、芦笋、洋葱、柚子、菠萝、猕猴桃、柠檬加入容器中，按果蔬与水的质量比1:5-10的比例向果蔬中加水混合并进行热破碎处理，经过滤、离心处理得果蔬汁；

S2：将所述S1中离心后的果蔬汁进行真空冷冻干燥，制得果蔬粉。

3.根据权利要求2所述的果蔬粉的制备方法，其特征在于，用于制备果蔬粉的装置包括依次设置的：

预处理组件，用于对原料进行热破碎、过滤；

离心组件，用于对经过预处理组件过滤后的溶液进行离心；

真空冷冻干燥组件，用于对离心后的溶液进行真空冷冻干燥；

所述预处理组件与所述离心组件通过第一输送管连接，且所述第一输送管上还连接有第一增压泵，所述离心组件通过第二输送管与所述真空冷冻干燥组件连接，且第二输送管上连接有第二增压泵，还包括循环管，所述循环管一端与所述第一输送管连通且连接处位于所述第一增压泵远离预处理组件的一端，所述循环管另一端与所述预处理组件的进液管连通。

4.根据权利要求3所述的果蔬粉的制备方法，其特征在于，所述预处理组件上端开有进料口和进水管，所述循环管与所述进水管连通，所述预处理组件上端还固定有第一电机，所述第一电机的输出端固定有搅拌轴所述搅拌轴贯穿所述预处理组件的顶壁并位于所述预处理组件的内腔中，所述搅拌轴从上至下依次设有破碎刀和搅拌桨，还包括水平分布的滤网，所述滤网与所述过预处理组件的内壁可拆卸连接，所述滤网与所述搅拌轴转动连接且所述破碎刀位于所述滤网上端，所述搅拌桨位于所述滤网下端，所述预处理组件的内壁上还固定有加热管，所述预处理组件下端开有与所述第一输送管连接的预处理组件出液口。

5.根据权利要求3所述的果蔬粉的制备方法，其特征在于，所述离心组件上端可拆卸设有固定板所述固定板中部转动连接有旋转管，所述旋转管贯穿所述离心管的顶壁并可拆卸连接有过滤管，所述过滤管位于所述离心管的内腔中，所述旋转管上端还连通有过滤管进液管，所述过滤管进液管一端与所述过滤管连通，所述过滤管进液管另一端与第一输送管连接，所述离心组件下端开有与所述第二输送管连接的离心组件出液管，所述离心组件下端还向内延伸有安装腔，所述安装腔内可拆卸安装有第二电机，所述第二电机的输出轴贯穿所述离心组件的底部并插接在过滤网的底部，用于带动过滤管转动。

6.根据权利要求3所述的果蔬粉的制备方法，其特征在于，所述真空冷冻干燥组件具有一上端开口的容纳空间，且所述真空冷冻干燥组件上端可拆卸设有端盖，所述上端上端连通有真空冷冻干燥组件进料口，所述真空冷冻干燥组件进料口与所述第二输送管连通，所述真空冷冻干燥组件的容纳空间内还可拆卸地设有安装架，所述安装架上设有若干高度可调节的托盘，还包括抽真空泵和制冷机，所述抽真空泵和制冷机均通过管道与所述端盖连通，且所述抽真空泵与所述端盖连接的管道上还固定设有冷阱机，所述真空冷冻干燥组件的外侧壁还固定设有加热片。

7.根据权利要求6所述的果蔬粉的制备方法，其特征在于，所述托盘包括位于中部的放料腔和位于所述放料腔外侧的溢流腔，所述溢流腔的高度大于所述放料腔的高度，且所述溢流腔的下端设有开口。