[发明专利]一种复合菌剂发酵产物及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种复合菌剂发酵产物的制备方法，包括：

（1）抗菌阶段制得发酵物料：

选用质量比为6:4或8:2或7:3的46豆粕与麸皮混合，加水进行预稀释，制得固体培养基，然后接入抗菌肽、葡萄糖氧化酶、葡萄糖与水充分混合，所述抗菌肽、葡萄糖氧化酶、葡萄糖的添加百分量分别占固体培养基的0.1%、10%、20%~100%；随后30~35℃发酵12h~24h，得发酵物料备用；

（2）固态发酵阶段制得复合菌剂发酵产物：

向抗菌阶段所得发酵物料中加入1/10倍量的复合菌株、1/60倍量的纤维素酶，再次加入水增湿后密封保存，恒温静置发酵，得复合菌剂发酵产物；

其中，所述复合菌株由植物乳杆菌、酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌按质量比1:1:1混合制成；

制得的复合菌剂发酵产物含水量为35%~40%，粗蛋白含量为54.5%，酸溶蛋白含量为15.48%，植物乳杆菌的含量为7.80×10⁹cfu/g，抗菌肽的抑菌效价为3.0×10⁴cfu/g~9×10⁵cfu/g。

2.根据权利要求1所述复合菌剂发酵产物的制备方法，其中，恒温静置发酵温度为30~35℃；发酵时间为48~72h。

3.一种根据权利要求1或2任一所述复合菌剂发酵产物的制备方法制得的复合菌剂发酵产物。

4.根据权利要求3所述的复合菌剂发酵产物在制备功能性动物饲料中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，包括，将复合菌剂发酵产物与膨化玉米冷链制粒，得功能性动物饲料。

6.根据权利要求5所述的应用，其中，复合菌剂发酵产物与膨化玉米的质量比为3:7或2.5:7.5。