[发明专利]一种明胶体系中益生菌的检测方法

权利要求书

1.一种用于检测含凝结芽孢杆菌的明胶软糖中凝结芽孢杆菌的含量或增加含凝结芽孢杆菌的明胶软糖中凝结芽孢杆菌的检出率的方法，所述方法包括步骤a)使用溶解液溶解所述明胶软糖，其特征在于所述溶解液包含0.01%-3%重量的非离子型表面活性剂。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述非离子型表面活性剂选自吐温和司盘中的一种或多种，任选地所述吐温为吐温20或吐温80，以及任选地所述司盘为司盘80。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述溶解液还包含选自氯化钠溶液、磷酸盐缓冲溶液和蛋白胨水溶液中的一种或多种，任选地所述氯化钠溶液为0.6%-1.0%重量的氯化钠溶液，例如0.85%重量的氯化钠溶液或0.9%重量的氯化钠溶液；以及任选地所述蛋白胨水溶液为0.01%-1%重量的蛋白胨水溶液，例如0.1%重量的蛋白胨水溶液。

4.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述溶解液包含0.05%-0.35%重量的非离子型表面活性剂，任选地所述非离子型表面活性剂选自吐温20、吐温80、司盘80以及它们的组合。

5.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述溶解液包含0.05%-0.35%重量例如0.1%重量的吐温80。

6.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述溶解液不包含阴离子型表面活性剂。

7.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述方法还包括以下步骤：

b)将步骤a)所得的溶液的pH调整为碱性，例如pH 8.5±0.2；

c)将步骤b)所得的溶液高温温育，然后立即冷却，例如将步骤b)所得的溶液用75℃水浴温育30分钟，然后取出并立即放入冰水中冷却到45℃以下；

d)将冷却后的溶液进行稀释并接种，例如将冷却后的溶液以10倍梯度稀释并接种于平皿中，倾注培养基，摇匀；和

e)培养稀释后的溶液，例如待培养基凝固后，于40±2℃倒置培养48小时；然后进行计数。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于所述培养基为葡萄糖酵母提取物培养基。

9.如权利要求1-6中任一项所述的溶解液用于溶解含凝结芽孢杆菌的明胶软糖以增加凝结芽孢杆菌的检出率的用途。

10.一种用于检测含凝结芽孢杆菌的明胶软糖中的凝结芽孢杆菌的试剂盒，其特征在于所述试剂盒包含如权利要求1-6中任一项所述的溶解液。