[发明专利]一种保健参茶及其制备工艺

权利要求书

1.一种保健参茶，其特征在于，所述保健参茶由如下重量份数的原料制备而成：茶毫提取液0.5-2份、西洋参或人参40-60份。

2.如权利要求1所述的一种保健参茶，其特征在于，所述保健参茶由如下重量份数的原料制备而成：茶毫提取液0.8-1.2份、西洋参或人参45-55份。

3.如权利要求2所述的一种保健参茶，其特征在于，所述保健参茶由如下重量份数的原料制备而成：茶毫提取液1份、西洋参或人参50份。

4.如权利要求1-3任一项所述的保健参茶的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺包括如下步骤：茶叶采集、烘焙浸毫、西洋参或人参前处理、茶毫喷淋、脱水、消毒、输出分拣。

5.如权利要求4所述的保健参茶的制备工艺，其特征在于，所述茶叶采集的要求如下：在每年清明节前的十天内，选取海拔高度六百米以上的绿茶产地，选择天气晴朗的中午，采集富含茶毫的茶树上当春新发绿色嫩叶的芯，再晾干水汽备用。

6.如权利要求4所述的保健参茶的制备工艺，其特征在于，所述烘焙浸毫的具体过程如下：将当天采集的茶叶进行微波脱水干燥后用传输机送至提取仓，在搅拌条件下，加压水柱冲脱茶毫，再经三级过滤后清除茶渣得茶毫提取液。

7.如权利要求4所述的保健参茶的制备工艺，其特征在于，所述西洋参或人参前处理的具体过程如下：先将初步筛选的西洋参或人参送入专用加工设备进行刨边，理清根须，留取参干；再将参干切摘开型后送入清洗舱第一次漫水后快速风干；然后用武火快速收紧西洋参或人参表皮，使其含水量达到百分之十二以下，表皮微黏状即可。

8.如权利要求4所述的保健参茶的制备工艺，其特征在于，所述茶毫喷淋的具体过程如下：将西洋参或人参前处理后的西洋参或人参用传送台送至装有茶毫提取液的浸泡池进行浸泡卷扬，使茶毫附着于西洋参或人参表面，再缓慢风干待茶毫渗入西洋参或人参破皮处得参茶原料。

9.如权利要求4所述的保健参茶的制备工艺，其特征在于，所述脱水的具体过程如下：将经茶毫喷淋得到的参茶原料先送至逐渐加温的文火脱水箱，控制温度在55-65℃，穿透性脱水至含水量百分之25％-35％；再送至微波脱水舱，微波脱水至含水量8％-12％。

10.如权利要求4所述的保健参茶的制备工艺，其特征在于，所述消毒的具体过程如下：将脱水后的参茶原料先进行紫外线消毒再进行红外线消毒。