[发明专利]天然植物解酒饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种天然植物解酒饮料及其制备方法，包括以下步骤：按配比选取葛根、枸杞、金银花、菊花、山楂和金线莲；对选取的原料中加入纯净水，并加热熬煮过滤；对一次提取后的原料再次加纯净水进行二次加热提取，到二次提取滤液；将一次提取滤液和二次提取滤液进行混合，得到混合液冷却后备用将冷却后的混合液加热定溶，得到定溶液备用；对定溶液进行再次过滤，得到初级产品；将初级产品灌装，灌装后进行高温灭菌，高温灭菌灌装后，打码，检验，包装即得所述天然植物解酒饮料。本发明的天然植物解救饮料味甘而香，可用于日常饮用，也可用于宴会酒席，具有提高免疫功能、增进健康、保护肝脏、解酒、养胃等功效。

技术领域

本发明涉及解酒饮料技术领域,更具体的说是涉及天然植物解酒饮料及其制备方法。

背景技术

医学研究证明，少量饮酒有利于健康，能加速血液循环，消除疲劳，促进睡眠。但过量饮酒则对人有巨大的危害，不仅对肝脏、消化道、胰腺、心脏、神经系统、生殖系统造成不同程度的损伤，还会增加肝癌、某些消化道癌、直肠癌、结肠癌、乳腺癌的发病率。其中对肝脏的损伤尤为巨大，有报道称酒精性肝硬化占各种肝硬化病因的54-84％。此外饮酒过量还会使人产生恶心、呕吐、头晕、咽干等诸多不适。

中国是一个有着悠久文化传统的国家，受传统习俗和文化的影响，饮酒是中国人一种普遍且不可避免的行为。据2002年全国营养与健康调查，我国15岁以上的居民中，男性饮酒比例是39.6％，女性饮酒比例则为4.5％。城乡居民饮酒的比例分别为20.9％和21.1％，农村饮酒比例略高于城市。随着时代的发展，人们越来越关注饮酒的同时又能保障身体的健康。

我国有关解酒药的使用记载甚多，最初记载始见于《神农本草经》，如水萍条：“下水气胜酒，长须发”及腐婢条：“病酒，头痛”；唐朝《食疗本草》中有“葛根蒸之，消酒毒”；宋代《证类本草》则记载了30种能解酒的药物；明代的《本草纲目》收载解酒药有107种《中药大辞典》中有80多种有药具有治酒醉、解酒毒。

市面有不少能够解酒的中成药，如葛根散、石膏汤、藿香正气散等。这些中成药有明显的治疗作用，且多为针对其它疾患所立的方，服后虽能对醉酒有所裨益，但其治疗作用对单纯饮酒的健康人来说可能就是副作用了。因而护肝解酒植物饮料必将是人们饮酒后健康保健或代替酒的必然选择。

关于酒的性能，历代本草皆有记载。《内经》载：“其气悍以清”，“其气剽悍”，“酒气盛而剽悍”；《名医别录》谓：“味苦甘辛，大热有毒，气味俱阳”；《本草纲目谓：“烧酒，辛、甘，大热，有大毒”；《中药大辞典》谓：“甘苦辛，温酒在人体的运化《内经》中也有记载。《灵枢.经脉》谓：“饮酒者，卫气先行于皮肤，先充络脉，络脉先盛，故卫气以平，营气乃满，而经脉大盛”；《素问.厥论》曰：“酒入于胃，则络脉满而经脉虚。”《灵枢.论勇》载有：“酒者，水谷之精，熟谷之液也，其气剽悍，其入于胃中，则胃中，则胃胀，气上逆，满于胸中，肝浮胆横......”。综合酒在人体运化过程可以看出：饮酒入胃，胃为阳明之腑，喜润恶燥，而酒性剽悍，必然影响胃的腐熟、通降水谷的功能，故可见恶心呕吐、嗳气腹胀、纳呆等症状。中医解酒能针对酒毒以解决其病因，针对肝胃等脏腑不适以解决其危害，达到双重治疗效果。

发明内容

本发明所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种天然植物解酒饮料及其制备方法，该天然植物解救饮料味甘而香，可用于日常饮用，也可用于宴会酒席，具有提高免疫功能、增进健康、保护肝脏、解酒、养胃等功效。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

天然植物解酒饮料，其特征在于，包括按重量份计的以下原料：葛根5-25kg、枸杞1-3kg、金银花2-5kg、菊花0.5-2kg、山楂0.5-2kg和金线莲0.1-0.8kg、纯净水50-200kg。

优选的，在上述一种天然植物解酒饮料及其制备方法中，包括按重量份计的葛根10kg、枸杞2kg、金银花3kg、菊花1kg、山楂1kg和金线莲0.5kg、纯净水100kg。