[发明专利]一种食品加工车间肉类粉碎机及使用方法

权利要求书

1.一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：该肉类粉碎机包括支撑座(1)、置于所述支撑座(1)下端的支撑脚(2)、穿过所述支撑座(1)且与所述支撑座(1)固定连接的粉碎筒(3)、置于所述粉碎筒(3)下端且与所述粉碎筒(3)连通的连接筒(4)、置于所述连接筒(4)下方的出料口(5)、置于所述粉碎筒(3)上方的入料斗(6)，

所述粉碎筒(3)内设有第一粉碎结构(7)和第二粉碎结构(8)，所述第一粉碎结构(7)置于所述入料斗(6)的正下方。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述第一粉碎结构(7)包括一组旋转方向相反的驱动辊(71)、置于所述驱动辊(71)外表面且与所述驱动辊(71)为一整体结构的粉碎刀片(72)、置于所述粉碎刀片(72)一侧的粉碎齿(73)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述粉碎筒(3)外设有与所述驱动辊(71)连接的驱动电机(74)。

4.根据权利要求2所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：一组所述驱动辊(71)置于所述入料斗(6)的正下方。

5.根据权利要求2所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述驱动辊(71)上的所述粉碎刀片(72)与另一驱动辊(71)上的粉碎刀片(72)之间交错设置。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述第二粉碎结构(8)包括一组旋转方向相反的驱动轴(81)、置于所述驱动轴(81)上的螺旋状的粉碎刀(82)。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述粉碎筒(3)外侧设有与所述驱动轴(81)固定连接的电机(83)。

8.根据权利要求6所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述驱动轴(81)上的所述粉碎刀(82)与另一驱动轴(81)上的粉碎刀(82)之间配合。

9.根据权利要求1所述的一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述连接筒(4)为漏斗状结构，所述出料口(5)上设有阀门。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的一种食品加工车间肉类粉碎机的使用方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

步骤一、入料：将肉类通过所述入料斗(6)进入所述粉碎筒(3)中进行粉碎；

步骤二、粉碎：进入所述粉碎筒(3)中的肉类在第一粉碎结构(7)和第二粉碎结构(8)的作用下粉碎；

步骤三、出料收集：粉碎后的肉类通过连接筒(4)收集从出料口(5)进行出料收集。