[发明专利]一种禽蛋预煮定心方法以及禽蛋预煮定心机

权利要求书

1.一种禽蛋预煮定心方法，其特征在于，包括如下步骤：

将禽蛋向前输送至蛋板上，并且进入70℃～85℃的热水中，所述热水浸没所述禽蛋的1/2～2/3；

将所述禽蛋在所述热水中推动，所述禽蛋在推动过程中与所述蛋板接触、受摩擦力而滚动；

将所述禽蛋在所述热水中蒸煮2～3分钟后离开所述热水，完成禽蛋预煮定心。

2.一种用于实施权利要求1所述禽蛋预煮定心方法的禽蛋预煮定心机，其特征在于：包括机架，以及安装于所述机架上的上蛋输送设备、预煮定心输送设备和水箱，其中：

所述上蛋输送设备位于所述水箱外，所述上蛋输送设备的输出端与所述预煮定心输送设备的输入端对接；

所述预煮定心输送设备用于将禽蛋推动以使禽蛋滚动移动，所述预煮定心输送设备包括第一驱动机构、2根以上推杆和所述蛋板，所述推杆通过所述第一驱动机构驱动而移动；所述蛋板设置于所述推杆的下方，用于与所述禽蛋接触并承托所述禽蛋，当所述推杆推动所述禽蛋移动时，所述禽蛋与所述蛋板接触、受摩擦力而滚动；

所述水箱用于提供70℃～85℃的热水，所述蛋板和与禽蛋接触的所述推杆均浸没于所述热水中，以使所述热水浸没所述禽蛋的1/2～2/3。

3.如权利要求2所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述蛋板包括2个以上蛋槽，2个以上所述蛋槽并排设置且通过托板连接固定；所述蛋槽的横截面呈槽状，所述蛋槽的槽结构设置为仅能容纳一枚禽蛋。

4.如权利要求3所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述蛋槽包括依次设置的入口下坡段、预煮水平段和出口爬坡段，所述蛋槽的预煮水平段浸没于所述热水中。

5.如权利要求4所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述入口下坡段、所述预煮水平段和所述出口爬坡段中，至少所述预煮水平段的槽底上设置有摩擦结构；所述摩擦结构为凹孔或者凸起。

6.如权利要求3-5中任一项所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述上蛋输送设备包括第二驱动机构和2根以上滚筒轴；所述滚筒轴通过所述第二驱动机构驱动而向前移动，2根以上所述滚筒轴间隔且平行设置；

所述滚筒轴包括轴部和2个以上滚筒，2个以上所述滚筒沿轴向依次设置于所述轴部上；相邻2根滚筒轴上的位置相对的2个滚筒之间形成蛋型孔。

7.如权利要求6所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述第一驱动机构和所述第二驱动机构均为电机驱动的链传动机构；所述链传动机构的链条上设置有销轴，所述推杆和所述滚筒轴均套装于所述销轴上；

所述预煮定心输送设备中，2根以上所述推杆间隔且平行设置，且相邻2根所述推杆之间间隙设置为允许一枚禽蛋通过。

8.如权利要求2-5、7中任一项所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述水箱包括箱体和排污口；所述排污口设置于所述箱体的底部，所述排污口的口径不小于所述禽蛋的长轴长度；所述水箱上设置有1个以上加热器，所述加热器伸入所述箱体中，用于加热所述箱体中的水。

9.如权利要求8所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述禽蛋预煮定心机还包括控制装置，所述控制装置分别所述加热器、以及所述上蛋输送设备和所述预煮定心输送设备中的用电设备电性连接；

所述水箱还包括补水控制电磁阀，所述补水控制电磁阀通过水管与所述箱体连通，所述补水控制电磁阀与所述控制装置电性连接；

所述水箱还包括液位传感器和/或溢水口，所述液位传感器安装于所述箱体中、且与所述控制装置电性连接；所述溢水口安装于所述箱体的设定位置上、且与所述箱体连通。

10.如权利要求2-5、7、9中任一项所述的禽蛋预煮定心机，其特征在于：所述禽蛋预煮定心机还包括保温罩，所述保温罩罩设于所述水箱上；所述保温罩上设置有可开启的门；

所述保温罩为岩棉隔层保温罩，所述岩棉隔层的厚度不低于30mm。