[发明专利]一种花青素玉米芯茶制作方法

说明书

本发明公开了一种花青素玉米芯茶制作方法，包括以下步骤：步骤1.新鲜的玉米芯经过清洗、沥干水分后，将其切成2‑3厘米的玉米芯段；步骤2.烘干：将切好的玉米芯段用低温烘焙设备，在温度高达50‑60的温度中除去水分；步骤3.熏制。该花青素玉米芯茶制作方法本发明将花青素融入到茶中，能够抗氧化，清除自由基具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，花青素能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性，原花青素也是局部使用的皮肤霜的良好的添加剂。长期向身体补充原花青素可减轻甚至消除水肿的症状，对于过敏、气喘、花粉热也能够缓解；另外，本发明的无添加剂所使用设备简单，制作工艺简单，易操作。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种花青素玉米芯茶制作方法。

背景技术

花茶(Scented tea)，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点。

茶在我国有着悠久的历史，花茶更是广受人民喜爱。为进一步满足人民对健康的追求，本工艺中将玉米与花相结合使花茶中包换了含量较高的花青素增加相应功效，通过食用，增强皮肤弹性，提高身体素质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种花青素玉米芯茶，具有将花青素与各种口味的花相结合得到不同香味的且具有抗氧化，清除自由基效果的花青素玉米芯茶。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种花青素玉米芯茶制作方法，其特征在于：所述花青素玉米芯茶包含下列组分：玉米100份，茉莉花10份，玫瑰花10份，桂花10份，兰花10份。

优选的，玉米100份，茉莉花10份。

优选的，所述花青素玉米芯茶由下列组分构成：玉米100份，玫瑰花10 份。

优选的，所述花青素玉米芯茶由下列组分构成：玉米100份，桂花10份。

优选的，所述花青素玉米芯茶由下列组分构成：玉米100份，兰花10份优选的，所述花青素玉米芯包括以下步骤：

步骤1.新鲜的玉米经过清洗、沥干水分后，将其切成2-3厘米的玉米芯段。

步骤2.烘干：将切好的玉米芯段用低温烘焙设备，在温度高达50-60的温度中除去水分。

步骤3.熏制：

(1)茉莉花味：烘干后的玉米芯和新鲜的茉莉花按照1:0.1的比例混合后进行熏制，熏制时间持续24小时，并进行六次重复熏制。

(2)玫瑰花味：烘干后的玉米芯和新鲜的玫瑰花按照1:0.1的比例混合后进行熏制，持续时间24小时，并反复熏制4次。

(3)桂花味：烘干后的玉米芯和新鲜的桂花按照1:0.1的比例混合后进行熏制，持续时间24小时，反复熏制6次。

(4)兰花味：烘干后的玉米芯和新鲜的兰花茶按照1:0.1的比例混合后进行熏制，持续时间24小时，反复熏制6次。

优选的，玉米芯原花青素含量是8680mg/100g，花青素含量大约是黑枸杞的2.5倍。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明将花青素融入到茶中，能够抗氧化，清除自由基具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，花青素能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性，原花青素也是局部使用的皮肤霜的良好的添加剂。长期向身体补充原花青素可减轻甚至消除水肿的症状，对于过敏、气喘、花粉热也能够缓解；另外，本发明的无添加剂所使用设备简单，制作工艺简单，易操作。

具体实施方式