[发明专利]一种提取硫酸软骨素的方法、硫酸软骨素及其应用

权利要求书

1.一种提取硫酸软骨素的方法，其特征在于，所述提取硫酸软骨素的方法包括：

第一步，将鱼头软骨粉碎至颗粒状并晾干除去多余的水分作为蒸汽爆破原料，将部分软骨放于冻干机中冻干作为优化酶解工艺的原料并得到最优酶解工艺；

第二步，干基汽爆鱼骨按照料液比加入复合中性蛋白酶酶解；

第三步，将酶解液水浴后离心，取上清液抽滤过滤纸和滤膜除去大分子杂质，使用超滤膜重复循环分离得到硫酸软骨素和胶原蛋白肽，将所得溶液旋转蒸发除去多余的水分，再冻干得到产品。

2.如权利要求1所述的提取硫酸软骨素的方法，其特征在于，所述第一步取鲟鱼的加工下脚料-鱼头，放入到水中，沸水加热10min，用水将鱼头多余的部分洗去得到头骨，将鱼头软骨粉碎至颗粒状并晾干除去多余的水分作为蒸汽爆破原料，将部分软骨放于冻干机中冻干作为酶解参数优化的原料。

3.如权利要求1所述的提取硫酸软骨素的方法，其特征在于，所述提取硫酸软骨素的方法汽爆：1.3Mpa处理180s；

所述提取硫酸软骨素的方法酶解后经5000r/min离心10min过滤纸后过0.45μm滤膜用10kDa超滤膜离。

4.如权利要求1所述的提取硫酸软骨素的方法，其特征在于，所述第二步干基汽爆鱼骨按照1：60料液比加入1.2％的复合中性蛋白酶在55℃酶解4.5h；

所述第三步将酶解液放于90℃水浴10min后5000r/min离心10min，取上清液抽滤过滤纸和0.45μm滤膜除去大分子杂质，使用10kDa超滤膜重复循环分离6次得到硫酸软骨素和胶原蛋白肽，将所得溶液旋转蒸发除去多余的水分，再冻干得到产品。

5.一种由权利要求1～4任意一项所述提取硫酸软骨素的方法提取的硫酸软骨素。

6.一种如权利要求5所述硫酸软骨素在治疗关节疾病的药品中的用途。

7.一种如权利要求5所述硫酸软骨素在抗凝和抗血栓形成药品中的用途。

8.一种如权利要求5所述硫酸软骨素在治疗冠心病中的用途。

9.一种如权利要求5所述硫酸软骨素在食品中添加剂的用途。

10.一种如权利要求5所述硫酸软骨素在增强人体体质及抗病菌、美容、抗衰老保健品中的用途。