[发明专利]一种具有减肥瘦身功能的青汁牛油果谷饮料及其加工设备

说明书

本发明公开了一种具有减肥瘦身功能的青汁牛油果谷饮料及其加工设备，所述青汁牛油果谷饮料包括如下重量份的组份原料制备而成：青汁35‑60份、浓缩鲜牛奶80‑110份、牛油果提取物15‑26份、糖醇20‑36份、乳清蛋白粉12‑22份、稀奶油8‑24份、蜂蜜8‑16份、水150‑200份、稳定剂1‑2份、牛油果肉粒5‑12份，本发明饮料具有消除疲劳、减肥瘦身、养颜美容、防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症等优点。

技术领域

本发明涉及饮料食品技术领域，具体涉及一种具有减肥瘦身功能的青汁牛油果谷饮料及其加工设备。

背景技术

饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能，但是，随着生活水平的提高，人们对饮茶已不再满足，需要喝既有营养又保健康的饮料日渐成为人们的需求，现有的饮料主要由水和调味剂组成，营养价值不高，不同原料之间混合效果差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有减肥瘦身功能的青汁牛油果谷饮料及其加工设备，牛油果是富含营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，添加浓缩鲜牛奶和牛油果提取物，提供了丰富的蛋白质的同时，牛油果营养价值丰富，在饮料中添加牛油果肉粒，与直接食用牛油果相比，消除了牛油果肉带来的舌尖钝滞感，牛油果肉更加滑爽，通过添加植物青汁，植物青汁不仅含有丰富的叶绿素，更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质，具有消除疲劳、减肥瘦身、养颜美容、防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症等优点。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种具有减肥瘦身功能的青汁牛油果谷饮料，所述青汁牛油果谷饮料包括如下重量份的组份原料制备而成：青汁35-60份、浓缩鲜牛奶80-110份、牛油果提取物15-26份、糖醇20-36份、乳清蛋白粉12-22份、稀奶油8-24份、蜂蜜8-16份、水150-200份、稳定剂1-2份、牛油果肉粒5-12份；

所述青汁的原料包括大麦、甘薯、绿茶和甘蓝中的任一种或多种，将青汁原料的幼苗嫩叶放入到榨汁机中榨取汁水，打开活动盖将汁水投入到搅拌罐主体内，第一电机工作带动第一转轴转动，第一转轴带动搅拌上连接座转动，搅拌上连接座带动第一搅拌杆和第二搅拌杆转动，通过第一搅拌杆上设置的搅拌叶片和第二搅拌杆上设置的主搅拌翅片对汁水混合物进行搅拌，搅拌叶片通过轴承转动连接在第一搅拌杆上，搅拌叶片随着第一搅拌杆转动的同时绕着第一搅拌杆进行转动，第二电机工作带动第二转轴转动，第二转轴带动搅拌底架转动，通过搅拌底架和设置在搅拌底架上的搅拌支杆对搅拌罐主体内底部进行搅拌混合，搅拌罐主体内对汁水混合搅拌的同时，温控器控制加热器和电加热带工作对搅拌罐主体进行加热，通过温控器上设置的感温探头对搅拌罐主体内温度进行测量，对搅拌温度进行调控，保温层对搅拌罐主体进行保温，汁水混合搅拌时，通过加料管向搅拌罐主体内添加物料，当搅拌完成后获得青汁液。

优选的，所述青汁牛油果谷饮料的制备方法包括以下步骤；

步骤一：选取绿色植株的幼苗嫩叶，清洗后放入到榨汁机中榨取汁水，将汁水取出后备用；

步骤二：取新鲜熟牛油果洗净、去皮，取出牛油果果核后放入切割机构中切割成大小均匀的牛油果果肉，将切割后的牛油果果肉取出备用；