[发明专利]一种低腹脂优质鸡的选育方法

说明书

本发明提供了一种低腹脂优质鸡的选育方法，通过鸡粪便中的肠道菌群的丰富度来推测沉积脂肪量，以肠道微生物多样性作为预示腹脂的选种指标，组建一个基础鸡群，在基础鸡群的基础上进行淘汰和选择种鸡个体。使用Chao1指数和ACE指数作为预测和鉴定鸡的腹部脂肪沉积的生物标志，并对活体脂肪沉积量以及腹部脂肪的沉积范围实现稳定可靠的预测和鉴定，得到微生物多样性作为预测腹脂的指标，既能实现预测鉴定，又能有效避免传统的分子标记方法中需要采血等有创采样方式，从而避免鸡因采血导致的伤口感染、应激、生产性能下降等问题。本发明的选育方法还能解决过往低腹脂选育方法中误差较大、费时费力、操作复杂、难以推广和效率低的问题。

技术领域

本发明涉及家禽选育技术领域，具体而言，涉及一种低腹脂优质鸡的选育方法。

背景技术

肉鸡体脂(尤其是腹脂)沉积过多一直困扰着世界范围内肉鸡育种工作者，而鸡普遍存在腹脂沉积过多的问题，腹脂过多一方面降低饲料转化效率，提高优质鸡的饲养成本，脂肪过多丢弃也造成浪费和污染环境；另一方面，腹脂沉积过多会降低消费者对优质鸡品质的认可，影响价格和销售。此外，鸡过肥会严重影响产蛋率、受精率和孵化率，加大了产蛋期的死淘率，影响种群的繁殖性能。腹脂沉积性状虽然受营养、饲养方式等因素影响较大，但其最主要的还是与遗传相关，通过遗传选育是有效降低优质肉鸡品种腹脂沉积率的最根本办法。高效、准确地淘汰高腹脂个体，选留腹脂沉积性状适中的个体组建群体，加快低脂品系的建立，改良腹脂性状，改善胴体品质，具有可观的经济价值。现有技术中，采用活体手摸法选择低腹脂鸡误差较大，易受选种人员的主观影响，准确率往往不高；BLUP选择法虽然较为准确，但费时费力，对育种企业要求太高，还难全面推广应用；而表型值综合选择法需要在不同的日龄阶段测定不同的性状，逐步选择和淘汰，操作较为繁琐复杂，表型测定也易受人员主观影响，存在误差，同时测定工作持续到200日龄以上，影响育种效率。

如专利号为为CN107064521B涉及茶花鸡的选育方法，可进行早期选育，缩短了选育周期。再如专利号为CN109924166A涉及一种腹脂率低的优质鸡选育方法，但总体上不能快速有效地推测优质鸡的腹脂沉积性状。

综合上，在家禽选育技术领域，特别是活体脂肪沉积鉴定领域，其实际应用中的亟待处理的实际问题还有很多未提出具体的解决方案。

发明内容

本发明提出了一种活体脂肪量沉积的无损检测方法以解决所述问题。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种低腹脂优质鸡的选育方法，所述选育方法通过鸡粪便中的肠道菌群的丰富度来推测沉积脂肪量，以肠道微生物多样性作为预示腹脂的选种指标，组建一个基础鸡群，在基础鸡群的基础上进行淘汰和选择种鸡个体，所述选育方法包括如下步骤：

1).组建一个基础鸡群，在基础鸡群饲养到成熟期的基础上，收集所有基础鸡群中的粪便，去除粪便中的杂质；

2).通过引物设计、粪便中的微生物DNA提取、DNA扩增、DNA测序的步骤后，测得的序列使用数据处理系统计算得到微生物多样性的Chao1值以及ACE值；

3).在基础鸡群中随机抽取若干只鸡进行宰杀，进行屠体重、全净膛重称重，收集沉积的腹部脂肪称重，并计算得到第一世代的腹脂重和腹脂率；

4).结合步骤2)得到的微生物多样性的Chao1值以及ACE值，在剩余的基础鸡群中将Chao1值小于2300并且ACE值小于2300的鸡个体淘汰，其余鸡个体进行留种，繁育第二世代；

5).在第二世代饲养到成熟期的基础上，收集所有第二世代所有个体的粪便，去除粪便中的杂质，对洁净的粪便进行微生物多样性进行分析，将Chao1值小于2300并且ACE值也小于2300的个体淘汰，其它第二世代个体作为留种繁育第三世代；

6).重复步骤5)的操作，不断进行世代的选育，得到腹脂率低的优质鸡品系。