[发明专利]血糖值上升抑制用组合物及血糖值上升抑制方法

说明书

本发明的目的在于，提供一种以对热稳定的物质为有效成分的血糖值上升抑制用组合物、摄取时刻不限定于进食前或进食中，而可抑制餐后血糖值的上升的血糖值上升抑制用组合物及血糖值上升抑制方法。本发明涉及以异黄腐酚(isoxanthohumol)为有效成分的血糖值上升抑制用组合物等。

技术领域

本发明涉及血糖值上升抑制用组合物。本发明还涉及血糖值上升抑制方法及用于抑制血糖值上升的异黄腐酚(isoxanthohumol)的应用。

背景技术

所谓糖尿病，是指胰岛素作用的不足所导致的以慢性高血糖状态为主要特征的代谢疾病群，近年随着其患者数及潜在群体的增加，从医疗费增加等观点出发以发达国家或新兴国家为中心已成为社会问题。作为达到预防及改善糖尿病的发病的手段，在以往大规模临床试验等中已显示，限制饮食量(总摄取能量)或中度运动的生活习惯介入有效。然而，长期强迫强制性的生活习惯介入对于对象而言伴随身体的负担，从而寻求身体的负担更小的糖尿病发病预防方法或改善方法。

糖尿病诊疗指南(日本糖尿病学会)中记载，由于糖尿病所导致的慢性高血糖状态的持续是特征性并发症发病的原因，因此正常的血糖控制对于长期预后的改善较为重要。作为血糖控制的指标，可列举空腹时血糖值、餐后血糖值、HbA1c等，还有报告称糖负荷后2小时后的血糖值与死亡率呈正相关(非专利文献1)，认为餐后高血糖状态的修正，即抑制摄取含有碳水化合物的食品后的血糖值上升具有临床意义。作为预防餐后高血糖的方法的之一，从抑制医疗费的观点出发，认为功能性食品的活用有益，例如市售有追求抑制餐后的血糖值上升的效果的特定保健用食品或功能性标示食品。然而，其大部分为在小肠中物理性地抑制糖吸收的物质或为抑制将多糖类或二糖类分解为单糖类的消化酶的功能的物质，存在摄取时机限定为进食前或进食中的课题。

黄腐酚作为用作啤酒的原料的大麻科的植物的啤酒花(学名：Humulus lupulus)中含有的成分而周知。黄腐酚是以分子式为C₂₁H₂₂O₅表示的多酚的一种，在多酚中被分类为“异戊二烯基查尔酮”。

在非专利文献2中示出，对摄取高脂肪饮食模型小鼠以60mg/kg/day持续投用黄腐酚时，空腹时血糖值下降。此外，报告有以30或60mg/kg/day持续投用黄腐酚时，空腹时的血液中胰岛素值下降。此外，非专利文献3中示出，在摄取高脂肪饮食模型小鼠中，在以10mg/L向饮用水中混合黄腐酚的条件下长期饲养时，血糖值下降。此外专利文献1中，对糖尿病模型小鼠，用以1％的比例混合富含黄腐酚的原料的饲料饲养时，显示糖负荷试验中的血糖值上升得到抑制的结果。非专利文献2、3及专利文献1示出的这些结果，为持续摄取黄腐酚的结果，并无黄腐酚单次摄取所带来的效果的报告。

如上所述，虽然报告称黄腐酚使血糖值下降，但黄腐酚伴随加热不可逆地结构变换成异黄腐酚。报告称尤其在啤酒的制造过程中，其大部分变换成异黄腐酚。此外，在追求长期保存时的功能性相关成分量的保证的特定保健用食品或功能性标示食品等中，尤其期望提供稳定性高的物质及组合物。

已报告虽然黄腐酚和异黄腐酚皆具有异戊二烯基，但是前者作为部分结构含有查尔酮骨架，后者作为部分构造含有黄烷酮骨架，表现出彼此不同的物理化学性质及生理活性。非专利文献4中记载，关于抗癌作用，黄腐酚非常有效，但是异黄腐酚的抗癌作用却非常弱。因此，基于与黄腐酚的生理活性相关的信息，很难类推异黄腐酚的生理活性。

关于异黄腐酚，尚未报告表现出血糖值上升抑制作用。专利文献2中示出，黄腐酚或啤酒花渣无水乙醇萃取物促进来自3T3-L1脂肪细胞的生理活性物质脂联素分泌，该脂联素有助于胰岛素抵抗性(胰岛素的作用无法充分发挥的状态)的改善，而未示出异黄腐酚是否对脂联素分泌产生作用，或对于血糖值产生的影响的评价数据。此外，在专利文献2的实施例记载的萃取条件(40℃)下，由于未达到黄腐酚变换成异黄腐酚的温度，从而认为啤酒花渣无水乙醇萃取物的异黄腐酚的含量极小，可以说无法确定异黄腐酚是否有作用。

专利文献