[发明专利]瓜氨酸的组合物

说明书

本公开内容一般地涉及包含重量比为4.56:1至2.57:1的瓜氨酸和牛磺酸的补充剂组合物，其被证明具有令人愉悦的味道并且可以以协同作用方式增强个体的运动耐力。

背景技术

L-瓜氨酸(或简称为瓜氨酸)是一种α-氨基酸，其名称源自西瓜的拉丁词citrullus。瓜氨酸是尿素循环中的关键中间体，哺乳动物通过该途径将氨转化为尿素来排泄氨。瓜氨酸也作为通过一氧化氮合酶催化由氨基酸精氨酸酶促产生一氧化氮的副产物而产生。

瓜氨酸促进体内一氧化氮(NO)的产生。一氧化氮有助于动脉更好地松弛和工作，从而改善整个身体的血液流动。NO是炎性阶段不可或缺的一部分，作为调节机制以调节对增殖期至关重要的上皮形成、血管形成和胶原沉积。NO诱导的血管舒张通过杀死病原体和增加流向伤口的血流量充当宿主保护剂。瓜氨酸的补充剂用于降低高血压前期人群的血压。瓜氨酸补充剂还可缓解轻度至中度的勃起功能障碍(ED)的症状，并有助于解决血管问题，例如由于糖尿病所引起的伤口愈合缓慢。

健身运动人员使用瓜氨酸苹果酸盐(添加有苹果酸的L-瓜氨酸的制剂)作为补充剂。据推测，瓜氨酸苹果酸盐可以增加NO和生长激素的合成，并且因此可以促进运动性能和体能水平的改善。然而，瓜氨酸的这种性能增强效果缺乏临床验证。

发明内容

本公开内容在某些实施方案中提供了包含瓜氨酸和牛磺酸的固体组合物和饮料。如随附的实验实施例所示，瓜氨酸能够增强小鼠的身体性能，并且牛磺酸的添加甚至进一步显著且协同地加强了这种增强作用。相比之下，被认为会更可能与瓜氨酸协同的γ-氨基丁酸(GABA)甚至没有产生累加效果。

此外，尽管牛磺酸在溶液中具有强烈的令人不愉快的苦涩味，当将其添加到瓜氨酸中时，其出人意料地改善了瓜氨酸的味道，而瓜氨酸本身在溶液中仅具有温和的非自然的味道。当添加更多的牛磺酸时(例如，当溶液中的牛磺酸比瓜氨酸多时)，其苦涩味掩盖了瓜氨酸的温和味道。牛磺酸在合适的重量比下改善溶液中瓜氨酸味道的能力是本发明的另一个令人惊讶的发现。

因此，在一个实施方案中，本公开内容提供了包含瓜氨酸和牛磺酸的组合物。在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸的重量比为5:1至1:5、或5:1至1:1、或4.56:1至2.57:1。在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸一起占固体组合物或组合物的固体部分的至少20％、30％、40％、50％、55％、60％、70％、80％或90％w/w。在一些实施方案中，组合物是固体组合物。

在一些实施方案中，固体组合物不包含大于30％或20％w/w的任何其它氨基酸、维生素、肽、蛋白质、草药提取物、脂肪酸、纤维、益生菌、葡糖胺、软骨素和CoQ10的组合。在一些实施方案中，固体组合物不包含大于10％或5％w/w的苹果酸。在一些实施方案中，固体组合物不包含大于10％或5％w/w的精氨酸。在一些实施方案中，固体组合物不包含大于30％或20％w/w的精氨酸、苹果酸、烟酸、胍丁胺、丙氨酸、γ-氨基丁酸(GABA)、肌酸和糊精的组合。

在一些实施方案中，固体组合物不包含大于10％或5％w/w的任何其它营养补充剂或活性增强补充剂。在一些实施方案中，固体组合物不包含大于1％w/w的任何其它营养补充剂或活性增强补充剂。

在一些实施方案中，固体组合物还包含咖啡因。在一些实施方案中，固体组合物还包含矿物质。在一些实施方案中，矿物质选自钙、钾、镁、铁、锌、铜、铬、硒、钼、钴、镍、钒、锡、锶或铷。

在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸的重量比为4:1至2.85:1。在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸的重量比为3.55:1至3:1。在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸的重量比为3.35:1至3.08:1。在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸的重量比为约3.17:1。

在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸一起占固体组合物的至少60％w/w。在一些实施方案中，瓜氨酸和牛磺酸一起占固体组合物的至少75％w/w。

在一些实施方案中，固体组合物还包含甜味剂、稳定剂、粘合剂、着色剂和/或抗结块剂。