[发明专利]高频加热装置

说明书

设置于设置台(101)附近的表面波传输线路(103)构成为相对于高频电力的传输方向具有倾斜。因此，表面波传输线路(103)与设置台(101)之间的距离在高频电力供电部(120)侧增大。由此，表面波传输线路(103)中传播的高频电力被吸收到被加热物(102)中的吸收度随着远离表面波传输线路(103)的供给高频电力的一侧而增大。其结果是，在相对于表面波传输线路(103)的高频电力的传播方向并排设置多个被加热物(102)的情况下、或设置长度尺寸较大的被加热物(102)的情况下，也能够均匀地对被加热物(102)进行加热。进而，能够使设置台(101)维持水平状态，因此，能够防止被加热物(102)滚动等不良情况的产生。

技术领域

本发明涉及经由使用了周期构造体的表面波传输线路对被加热物进行加热的高频加热装置。

背景技术

以往，公开了对使用周期构造体的表面波传输线路供给高频电力并对食品等被加热物进行加热处理的高频加热装置的技术。

一般而言，在利用表面波传输线路的表面附近集中传播的微波等高频电力对被加热物进行加热的情况下，在表面波传输线路中传播的高频电力被设置于表面波传输线路的附近的被加热物吸收。由此，随着在表面波传输线路中进行传播，高频电力衰减。

因此，在相对于表面波传输线路的高频电力的传播方向并排设置多个被加热物的情况下、设置长度尺寸较大的被加热物的情况下，被加热物的表面波传输线路的供电侧被较强地加热。然后，随着远离供电侧，被加热物的加热减弱。由此，相对于表面波传输线路的高频电力的传播方向，被加热物产生加热不均。

因此，为了消除上述加热不均，公开了以下所示的高频解冻加热装置(例如参照专利文献1)。

专利文献1所记载的高频解冻加热装置具有如下结构：使设置被加热物的设置台的向表面波传输线路供给高频电力的一侧的一个端部上下可动，使设置台向上方倾斜。由此，在被加热物中，减轻了表面波传输线路的供电侧被较强地加热、随着远离供电侧而加热减弱的情况。其结果是，能够使用表面波传输线路高效地对冷冻寿司的米粒部进行解冻或加热。

但是，关于上述现有的高频解冻加热装置的结构，设置被加热物的设置台上下可动，因此，可能产生设置于设置台上的被加热物滚动等不良情况。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开平8-166133号公报

发明内容

本发明提供如下的高频加热装置：相对于表面波传输线路的高频电力的传播方向，均匀地对被加热物进行加热，并且能够防止被加热物的滚动。

本发明是对设置于设置台的被加热物进行加热处理的高频加热装置。高频加热装置具有：至少一个表面波传输线路，其设置于设置台附近；至少一个高频电力产生部，其产生高频电力；以及至少一个高频电力供电部，其向表面波传输线路直接供给高频电力。表面波传输线路以相对于所述高频电力的传播方向中间部成为顶点部的方式，在所述高频电力的传播方向上相对于所述设置台具有预定的倾斜角的倾斜，以使得所述表面波传输线路与设置台之间的距离在高频电力供电部侧增大。

根据该结构，不移动设置台，设置台与表面波传输线路之间的距离随着远离表面波传输线路的供给高频电力的一侧而减小。此时，表面波传输线路中传播的高频电力被吸收到被加热物中的吸收度随着远离表面波传输线路的供给高频电力的一侧而增大。由此，在相对于表面波传输线路的高频电力的传播方向并排设置多个被加热物的情况下、或设置长度尺寸较大的被加热物的情况下，也能够相对于表面波传输线路的高频电力的传播方向均匀地对被加热物进行加热。进而，能够使设置台维持水平状态，因此，能够将设置于设置台上的被加热物滚动等不良情况的产生防患于未然。

此外，本发明的高频加热装置也可以是，在表面波传输线路的两端配设高频供电部，表面波传输线路构成为，相对于高频电力的传播方向实质上具有中间部成为顶点部的山形的倾斜。