[实用新型]一种点心烘烤自转屉盘

说明书

一种点心烘烤自转屉盘，涉及食品加工领域，应用于烘烤箱内部，所述烘烤箱底部固定有驱动电机，所述烘烤箱内部设有旋转轴，所述旋转轴底端穿过烘烤箱通过齿轮连接驱动电机驱动轴，所述旋转轴上端头沿轴线方向设有第一插口，所述自转屉盘包括：盘架板，所述盘架板底面设有与旋转轴上端第一插口对应的插针；烘烤盘，固定安装在所述盘架板的上端面，所述烘烤盘与盘架板端面上设有若干穿孔；所述盘架板下端面沿半径方向设有金属翅片，所述盘架板上端面设有支撑块，所述烘烤盘固定在支撑块上部。本实用新型结构简单，有利于烘烤箱内部气流流通，便于点心均匀受热。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种点心烘烤自转屉盘。

背景技术

随着人们生活条件的进步，人们不仅仅看重每日三餐上的饮食，对于饭后的点心选择也别有喜好，点心制作过程中需要经过多道工序，例如原料准备、原料混合成型、烘烤等多道工序，烘烤工序中为提高点心的制作效率，通常采用批量烘烤，将点心大批量置于屉盘上放置于烘烤箱内部进行烘烤，传统设置转动装置的烘烤箱由于不便于点心放置多用于烤肉，而不带有转动效果的烘烤箱在对点心进行烘烤时，由于屉盘在烘烤箱内部无法转动，容易造成屉盘端面受热不均匀，影响点心烘烤效果。

实用新型内容

本实用新型所要克服的是屉盘位于烘烤箱内部，无法转动，使得屉盘端面受热不均匀，影响烘烤效果的问题，目的是提供一种点心烘烤自转屉盘。

一种点心烘烤自转屉盘，应用于烘烤箱内部，所述烘烤箱底部固定有驱动电机，所述烘烤箱内部设有旋转轴，所述旋转轴底端穿过烘烤箱通过齿轮连接驱动电机驱动轴，所述旋转轴上端头沿轴线方向设有第一插口，所述自转屉盘包括：

盘架板，所述盘架板底面设有与旋转轴上端第一插口对应的插针；

烘烤盘，固定安装在所述盘架板的上端面，所述烘烤盘与盘架板端面上设有若干穿孔；

所述盘架板下端面沿半径方向设有金属翅片，所述盘架板上端面设有支撑块，所述烘烤盘固定在支撑块上部。

进一步的，所述金属翅片与盘架板底端面夹角为60度，所述金属翅片底端设有向与盘架板夹角处弯折的弯折段。

进一步的，所述盘架板上端面圆心点处固定有卡接座，所述卡接座上部穿过烘烤盘，所述卡接座上部设有与插针对应的第二插口。

进一步的，所述烘烤盘侧边处焊接有限位板。

进一步的，所述盘架板两侧焊接有侧耳把。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构简单，通过盘架板底部的插针与旋转轴上端头沿轴线方向设有的第一插口配合连接，使得盘架板跟随旋转轴转动，盘架板与烘烤盘端面均设有穿孔，且盘架板与烘烤盘之间利用支撑块隔离，有利于烘烤箱内部气流流通，便于点心均匀受热，适用于旋转式烤箱内部，使得旋转式烤箱能够对点心进行烘烤。

附图说明

图1为本实用新型的结构图；

图2为本实用新型的屉盘底端面结构示意图；

图中：1.烘烤箱；2.驱动电机；3.旋转轴；4.第一插口；12.盘架板；13.烘烤盘；14.金属翅片；15.支撑块；21.插针；31.弯折段；41.卡接座；42.第二插口；51.限位板；52.侧耳把。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

实施例1

如图1、图2所示；