[实用新型]用于锅贴或煎饺的煎炸装置

说明书

本实用新型提供了一种用于锅贴或煎饺的煎炸装置，涉及厨房用具技术领域，解决了现有技术中的用于锅贴或煎饺的煎炸装置功能单一的技术问题。该装置包括架体、置物件和防倒流结构，其中，置物件位于架体的底部区域且置物件与架体相连接，用于盛放煎饺或锅贴的盘子能叠放在置物件上；架体的顶面设置有加热槽，加热槽的周围设置有防倒流结构且防倒流结构与架体相连接，煎锅覆盖防倒流结构和加热槽的顶部区域，防倒流结构能阻止飞溅到架体上的油液从架体与煎锅之间的空隙流至加热槽。本实用新型煎炸装置不仅具有煎炸食物的功能，还能通过置物件放置盘子。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是涉及一种用于锅贴或煎饺的煎炸装置。

背景技术

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。

居家生活中，人们通常会利用电磁炉、天然气灶等厨房用具制作锅贴或者煎饺。大多数商铺通常使用用于锅贴或煎饺的煎炸装置来制作锅贴或者煎饺，煎饺机具有使用方便、一次制作的煎饺或锅贴数量多的优点。

但是，普遍的，市场上的用于锅贴或煎饺的煎炸装置功能单一，只能够煎炸食物，煎炸装置自身空间没有得到充分利用。

本申请人发现现有技术至少存在以下技术问题：

现有技术中的煎饺机功能单一。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于锅贴或煎饺的煎炸装置，以解决现有技术中的煎饺机功能单一技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果(结构简单、使用方便、生产制造成本低)详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供一种用于锅贴或煎饺的煎炸装置，包括架体、置物件和防倒流结构，其中，所述置物件位于所述架体的底部区域且所述置物件与所述架体相连接，用于盛放煎饺或锅贴的盘子能叠放在所述置物件上；所述架体的顶面设置有加热槽，所述加热槽开口端周围设置有所述防倒流结构且所述防倒流结构与所述架体相连接，煎锅覆盖所述防倒流结构和所述加热槽的顶部区域，所述防倒流结构能阻止飞溅到所述架体上的油液从所述架体与所述煎锅之间的空隙流至所述加热槽。

优选的，所述防倒流结构呈板状结构，且所述防倒流结构沿所述加热槽的周向方向在所述架体上设置有一圈。

优选的，所述煎炸装置包括加热结构，处于运转状态的所述加热结构能将热量输送至所述加热槽；所述加热结构包括输气管和火排，所述输气管与所述火排相连接，所述火排与所述架体相连接且所述火排的出火口朝向所述加热槽。

优选的，所述输气管上设置有流量阀。

优选的，所述火排设置有至少两个，每个所述火排分别与所述输气管相连接。

优选的，所述加热槽的周向侧壁上设置有观火孔，所述观火孔使所述加热槽的内腔和外界连通。

优选的，所述观火孔的截面为圆形。

优选的，所述架体上设置有散热通道，所述散热通道的热气入口位于所述加热槽的周向侧壁上，所述散热通道的热气出口向着远离所述架体的方向延伸；所述加热槽的周向侧壁为多层板材结构，且任意相邻的两层所述板材结构之间设置有隔热棉。

优选的，所述煎炸装置还包括伸缩结构，所述伸缩结构位于所述架体的底部且两者相连接；所述架体上设置有若干所述伸缩结构，所述伸缩结构的长度可调，改变所述伸缩结构的长度能增加或减小所述架体对应区域的高度。

优选的，所述高度调整结构包括固定件和移动件，所述固定件的一端与所述移动件相连接，所述固定件的另一端与移动件螺纹连接且所述移动件具有延伸至所述固定件外的部分，旋转所述移动件能使所述移动件延伸出或缩回进所述固定件内。