[实用新型]用于锅贴或煎饺的煎炸装置

权利要求书

1.一种用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，包括架体(1)、置物件(3)和防倒流结构(2)，其中，

所述置物件(3)位于所述架体(1)的底部区域且所述置物件(3)与所述架体(1)相连接，用于盛放煎饺或锅贴的盘子能叠放在所述置物件(3)上；所述架体(1)的顶面设置有加热槽(11)，所述加热槽(11)开口端周围设置有所述防倒流结构(2)且所述防倒流结构(2)与所述架体(1)相连接，煎锅覆盖所述防倒流结构(2)和所述加热槽(11)的顶部区域，所述防倒流结构(2)能阻止飞溅到所述架体(1)上的油液从所述架体(1)与所述煎锅之间的空隙流至所述加热槽(11)。

2.根据权利要求1所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述防倒流结构(2)呈板状结构，且所述防倒流结构(2)沿所述加热槽(11)的周向方向在所述架体(1)上设置有一圈。

3.根据权利要求1所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述煎炸装置包括加热结构，处于运转状态的所述加热结构能将热量输送至所述加热槽(11)；所述加热结构包括输气管(15)和火排(14)，所述输气管(15)与所述火排(14)相连接，所述火排(14)与所述架体(1)相连接且所述火排(14)的出火口朝向所述加热槽(11)。

4.根据权利要求3所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述输气管(15)上设置有流量阀(6)。

5.根据权利要求3所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述火排(14)设置有至少两个，每个所述火排(14)分别与所述输气管(15)相连接。

6.根据权利要求1所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述加热槽(11)的周向侧壁上设置有观火孔(12)，所述观火孔(12)使所述加热槽(11)的内腔和外界连通。

7.根据权利要求6所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述观火孔(12)的截面为圆形。

8.根据权利要求1所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述架体(1)上设置有散热通道(13)，所述散热通道(13)的热气入口(131)位于所述加热槽(11)的周向侧壁上，所述散热通道(13)的热气出口(132)向着远离所述架体(1)的方向延伸；所述加热槽(11)的周向侧壁为多层板材结构，且任意相邻的两层所述板材结构之间设置有隔热棉。

9.根据权利要求1所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述煎炸装置还包括伸缩结构(5)，所述伸缩结构(5)位于所述架体(1)的底部且两者相连接；所述架体(1)上设置有若干所述伸缩结构(5)，所述伸缩结构(5)的长度可调，改变所述伸缩结构(5)的长度能增加或减小所述架体(1)对应区域的高度。

10.根据权利要求9所述的用于锅贴或煎饺的煎炸装置，其特征在于，所述高度调整结构包括固定件(51)和移动件(52)，所述固定件(51)的一端与所述移动件(52)相连接，所述固定件(51)的另一端与移动件(52)螺纹连接且所述移动件(52)具有延伸至所述固定件(51)外的部分，旋转所述移动件(52)能使所述移动件(52)延伸出或缩回进所述固定件(51)内。