[实用新型]一种晒醋生产用夹层锅设备

说明书

本实用新型公开一种晒醋生产用夹层锅设备，包括脚架，设置在所述脚架上的夹层锅，所述夹层锅包括锅体，设置在所述锅体上方的锅盖，固定在所述锅盖上的搅拌装置，设置在所述锅体底部的、呈锥形设置的锅底，以及安装在所述锅底上的燃烧器；所述搅拌装置包括驱动电机，设置在所述驱动电机下端的变速器，设置在所述锅体内部的驱动轴，以及设置在所述驱动轴上的半圆框架，所述半圆框架上设置有若干个等距排列的刮板；该设备通过将设有刮板的半圆框架安装在驱动轴上，与驱动电机和变速器组成的搅拌装置，能够充分对锅体内的原料进行搅拌，使得原料搅拌均匀，并且结合燃烧器对锅体进行加热，在加热的同时搅拌，还能够均匀加热，提高生产效率。

技术领域

本实用新型具体涉及一种晒醋生产用夹层锅设备。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

现有技术中，在晒醋生产过程中需要对大米、糯米、水进行加热处理，一般大家都是支起炉灶，架上铁锅，来进行加热处理，因糯米的粘性较大，需要人工不断的搅拌，以防止糊锅。现有的加热和搅拌方式，污染环境，且浪费人力，劳动效率低下。现有的部分夹层锅采用机械搅拌的方式进行加工，但是现有的搅拌机构多为简单的桨叶，因此导致搅拌不均匀，影响晒醋用米粥的生产效率以及降低晒醋的品质。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型目的是提供一种能够充分对锅体内的原料进行搅拌，使得原料搅拌均匀，并且结合燃烧器对锅体进行加热，在加热的同时搅拌，还能够均匀加热，提高生产效率的晒醋生产用夹层锅设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种晒醋生产用夹层锅设备，包括脚架，设置在所述脚架上的、用于加热和搅拌晒醋用米粥的夹层锅，所述夹层锅包括内设搅拌腔的锅体，设置在所述锅体上方、且与锅体固定的锅盖，固定在所述锅盖上的、用于搅拌锅体内晒醋用米粥的搅拌装置，设置在所述锅体底部的、呈锥形设置的锅底，以及安装在所述锅底上的、用于对搅拌腔加热的燃烧器；所述搅拌装置包括驱动电机，设置在所述驱动电机下端的、且与驱动电机固定的变速器，设置在所述锅体内部的、且与变速器连接的驱动轴，以及设置在所述驱动轴上的、贴在锅体中搅拌腔内壁的半圆框架，所述半圆框架上设置有若干个等距排列的刮板。

作为优选，所述半圆框架的低端与驱动轴的末端焊接固定，所述半圆框架的上端设置有一根横杆，所述横杆的中部与驱动轴焊接，两端与半圆框架的弯折部焊接固定。

作为优选，所述锅体的两侧面上还设置有圆形设置的观察孔和方形设置的排气孔。

作为优选，所述锅体的两侧焊接有固定轴，所述锅体一侧的固定轴上设置有减压阀，所述锅体一侧的固定轴上固定有手轮，通过手轮方便手动控制锅体活动。

作为优选，所述减压阀的一端设置有天然气进口，另一端设置有天然气出口。

作为优选，所述脚架的上端设置有轴承座。

本实用新型技术效果主要体现在以下方面：该设备通过将设有刮板的半圆框架安装在驱动轴上，与驱动电机和变速器组成的搅拌装置，能够充分对锅体内的原料进行搅拌，使得原料搅拌均匀，并且结合燃烧器对锅体进行加热，在加热的同时搅拌，还能够均匀加热，提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型一种晒醋生产用夹层锅设备的结构图；

图2为图1的侧体图；

图3为图1中搅拌装置的结构图。

具体实施方式