[发明专利]疏水层及应用与锅具及其制备方法和煮食设备

说明书

本发明涉及生活电器领域，公开了疏水层及应用与锅具及其制备方法和煮食设备。所述疏水层具有分布在表面的多个微米尺寸的间隔设置的凹部和凸部，在所述凹部和凸部的表面分布有多个微纳米尺寸的孔隙。本发明通过提供具有凹凸结构和表面孔隙的疏水层，提供疏水不粘的性能。

技术领域

本发明涉及生活电器领域，具体涉及疏水层及应用与锅具及其制备方法和煮食设备。

背景技术

许多不具有疏水性的物品的表面需要具备疏水性能，以适应使用需要。例如生活电器中经常使用盛放食品的容器，如电饭煲或压力锅等煮食设备的内锅或内胆等锅具。这些容器的基体材料多为可以接触食物的金属，但是这些金属的疏水性不好，容易导致烹饪和蒸米饭时发生粘锅现象，造成不易清洗。另外，这些容器有时还会为了实现抗菌效果，在基体材料的表面设置抗菌层，如二氧化钛层或银层。当这些抗菌层的疏水性不好时，容易导致烹饪和蒸米饭时发生粘锅现象，造成不易清洗，并且食材完全粘在抗菌层表面，还会影响抑菌效果。

现有技术通过特氟龙涂层、疏水无机陶瓷层等方式，提供不具有疏水性的物品表面达到疏水的效果，用于盛放食品的容器时提供对食材的不粘效果。但上述技术都是通过外加的层结构，利用该层结构自身的疏水性以提供物品表面的疏水性能。但是这样的外加结构还需要解决与物品本体的结合问题，另外，有些物品的表面不适合外加层结构。再有，上述技术都无法实现同步的抗菌效果。

因此有必要开发新的改善物品表面疏水性能的技术，以适应使用的需求。

发明内容

本发明目的是为了解决物品表面不具有疏水性的问题，提供了疏水层及应用与锅具及其制备方法和煮食设备，该疏水层具有特殊的表面结构，可以使基体材料的表面改进直接具有疏水性能；进一步对于抗菌疏水层能够提供同时具有抗菌和不粘性。

为了实现上述目的，本发明第一方面提供一种疏水层，所述疏水层具有分布在表面的多个微米尺寸的间隔设置的凹部和凸部，在所述凹部和凸部的表面分布有多个微纳米尺寸的微孔。

本发明第二方面提供一种本发明提供的疏水层在物体表面作为不粘层的应用。

本发明第三方面提供一种锅具，包括本体，和设置在所述本体的至少部分内表面上的不粘层，所述不粘层为本发明中的疏水层。

本发明第四方面提供一种锅具的制备方法，包括：在本体的至少部分内表面上通过微弧氧化形成具有凹部和凸部的疏水层；用酸液在所述疏水层的表面进行微腐蚀1-2min，得到在所述凹部和凸部的表面上形成有微纳米孔的不粘疏水层；其中，所述酸液含有重量比为5-7：1的盐酸和氢氟酸；所述本体为钛或钛合金制成。

本发明第五方面提供一种煮食设备，该煮食设备包括本发明的锅具。

通过上述技术方案，本发明可以提供具有凹凸结构和表面微纳米的孔隙结构的疏水层。疏水层表面的疏水角可达100°以上。该疏水层可以用作锅具的内表面疏水层，可以通过微弧氧化和表面酸腐蚀直接在锅具的内表面上形成该疏水层，能够使锅具的内表面具有对食材的不粘性能。更进一步地，该疏水层可以为金属氧化物层，可以进一步为纳米二氧化钛层，能够提供锅具的内表面同时具有抗菌性能和对食材的不粘性能。本发明提供的上述疏水层可以提供物品改进表面疏水性能时，无需外加层结构，无需考虑与基体材料的结合性问题。

附图说明

图1是本发明提供的锅具的正视图；

图2是本发明提供的锅具的俯视图；

图3是本发明提供的锅具底部的不粘层的放大结构示意图；

图4是本发明提供的不粘层的局部放大结构示意图。

附图标记说明

1、本体 2、锅具底部 3、不粘层