[发明专利]面包自动化制作系统及控制方法

权利要求书

1.一种面包自动化制作系统，与餐盒配合使用，其特征在于，包括：工作台，设于所述工作台上的转盘，设于所述转盘上且用于夹持餐盒的夹具，以及设于所述工作台上且与餐盒配合的自动烘烤出料装置；所述夹具的数量为至少两个，至少两个所述夹具沿所述转盘的圆周方向间隔设置。

2.根据权利要求1所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述自动烘烤出料装置通过对对应物料升降、平移的至少一种方式输送至餐盒，并且在输送的过程中对物料烘烤。

3.根据权利要求2所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述自动烘烤出料装置包括用于存储物料的第一储料架，带动所述第一储料架升降的第一升降组件，驱动所述第一升降组件运动的第一驱动件，将物料从所述第一储料架上推出的第一推送组件，以及对推出的物料烘烤的烘烤箱。

4.根据权利要求3所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述第一储料架包括两相对侧壁均开口的第一外壳，以及设于所述第一外壳内的至少两层第一隔板。

5.根据权利要求1所述的面包自动化制作系统，其特征在于，还包括设于所述工作台上且与餐盒配合的自动保温出料装置，所述自动保温出料装置对内部物料保温后输送至餐盒。

6.根据权利要求5所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述自动保温出料装置包括用于存储物料的第二储料架，带动所述第二储料架升降的第二升降组件，驱动所述第二升降组件运动的第二驱动件，以及将物料从所述第二储料架上推出的第二推送组件。

7.根据权利要求6所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述第二储料架包括两相对侧壁均开口的第二外壳，以及设于所述第二外壳内的至少两层第二隔板。

8.根据权利要求7所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述第二隔板包括第一夹板、第二夹板，以及夹设于所述第一夹板和所述第二夹板之间的加热片。

9.根据权利要求3所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述第一推送组件包括与所述工作台连接的固定板，与所述固定板滑动配合的推杆，设于所述推杆上的齿条，与所述齿条啮合的传动齿轮，驱动所述传动齿轮转动的第三驱动件，以及设于所述推杆上，且对所述推杆的移动方向进行导向的导向组件。

10.根据权利要求6所述的包自动化制作系统，其特征在于，所述第二推送组件包括与所述工作台连接的固定板，与所述固定板滑动配合的推杆，设于所述推杆上的齿条，与所述齿条啮合的传动齿轮，驱动所述传动齿轮转动的第三驱动件，以及设于所述推杆上，且对所述推杆的移动方向进行导向的导向组件。

11.根据权利要求9或10所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述导向组件包括设于所述推杆上的滑槽，以及穿设于所述滑槽内，且将所述推杆与所述固定板滑动连接的压紧元件。

12.根据权利要求1所述的面包自动化制作系统，其特征在于，还包括设于所述工作台上且与所述餐盒配合的切料装置，所述切料装置切料后将物料输送至餐盒。

13.根据权利要求12所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述切料装置包括用于投料的料筒，用于切料和出料的自动出料刀盘，以及驱动所述自动出料刀盘转动的第四驱动件。

14.根据权利要求13所述的面包自动化制作系统，其特征在于，所述自动出料刀盘包括设有第一转轴连接部的刀片，以及位于所述刀片下方，且设有第二转轴连接部的托板；所述第一转轴连接部和所述第二转轴连接部通过转轴同轴连接；所述托板具有缺口，且所述刀片在所述托板所在平面的投影与所述托板的缺口重合。