[发明专利]一种米曲霉菌株及包含其发酵产物的用于改善皮肤状态的组合物

说明书

本发明涉及一种具有蛋白酶活性的米曲霉(Aspergillus oryzae)Enz‑5菌株(保藏号：KCCM12426P)、由所述菌株发酵的发酵产物及包含所述发酵产物的用于改善皮肤状态的组合物，由米曲霉Enz‑5菌株(保藏号：KCCM12426P)发酵的发酵产物可以有效地去除皮肤的角质、黑头和白头而不刺激皮肤，从而可以用于管理皮脂和毛孔。

相关申请的交叉引用

本申请要求于2019年02月22日提交的韩国专利申请第10-2019-0020897号的优先权和权益，其通过引用合并于此用于所有目的，如同在此完全阐述一样。

技术领域

本发明涉及一种包含米曲霉菌株及其发酵产物的用于改善皮肤的组合物。

背景技术

角质可以起到保护皮肤免受水分的蒸发并防止异物从外部进入的作用。健康角质层的水分含量约为20％，此时皮肤湿润、结实，看起来光泽健康。随着时间的推移，当老化的角质层不脱落并其水分含量降低至15％以下时，皮肤变得干裂粗糙。随着年龄的增长，角质细胞不迅速脱落且不循环，皮肤变得暗沉并老化加速，导致皮肤粗糙。另一方面，通过用毛巾强力擦拭来去除皮肤角质的方法存在损坏正常角质层、削弱角质层功能、引起皮肤刺激和炎症的问题。因此，应该正确、适当地去除旧的角质，以便新的角质细胞可以从皮肤基底层的细胞中分化而变成健康的皮肤。

皮脂由皮脂腺产生，通过毛孔释放。并且皮脂通过在皮肤表面形成脂肪膜来起到抗菌作用，具有保护皮肤免受紫外线和外部刺激等的各种功能。然而，当皮脂过度分泌或积聚于毛孔时，其会与角质、化妆污垢、灰尘等缠结在一起，并缠结的皮脂堆积被氧化成棕色或黑色而变成“黑头(black head)”。如此形成的黑头将毛孔变得更宽更深，使皮肤看起来不干净。通过用机器或工具去除黑头或皮脂的物理方法和如α羟基酸(AHA)或β羟基酸(BHA)的化学方法表现出直接效果的方法广泛用于化妆品工业中。然而，由于这些方法产生严重的刺激，因此引起皮肤灼热、搔痒、皮肤红斑等的副作用，从而存在皮肤状态可能恶化的问题。

用于化妆品工业的菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶是作为植物来源的蛋白酶用于去除角质的高浓度纯化酶。然而，当以有效的高浓度使用时，可能引起皮肤刺激和过敏反应(Caroline Stremnitzer et al.,2015,Gunjan M.Modi et al.,2009)。当与高浓度蛋白酶一起使用时，脂肪酶(Lipase)也具有增加皮肤刺激和经皮水分流失率(TEWL,Transepidermal water loss)的问题(P.H.Andersen et al.,1993)。由于上述问题，所述酶用于使用后立即洗涤的洁面组合物，而不用于皮肤剂型，但因此存在的问题是酶去除角质或皮脂的效果不明显。

发明内容

本发明一方面提供一种具有蛋白酶活性的米曲霉(Aspergillus oryzae)Enz-5菌株(保藏号：KCCM12426P)。

本发明另一方面提供一种由米曲霉菌株发酵的发酵产物。

本发明另一方面提供一种包含由米曲霉菌株或由其发酵的发酵产物的用于改善皮肤状态的组合物。

本发明另一方面提供一种发酵酶剂的制备方法，所述方法包括：培养米曲霉菌株；以及将培养后得到的菌体培养液接种于谷物并发酵。

本发明另一方面提供一种包含由米曲霉Enz-5菌株(保藏号：KCCM12426P)发酵的发酵产物的组合物在制备用于改善皮肤状态的化妆品组合物中的用途。

本发明另一方面提供一种包含由米曲霉Enz-5菌株(保藏号：KCCM12426P)发酵的发酵产物的组合物在制备用于改善皮肤状态的药物组合物中的用途。

本发明一方面提供一种具有蛋白酶活性的米曲霉Enz-5菌株(保藏号：KCCM12426P)。