[发明专利]一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的突变体及其应用有效

专利信息
申请号: 201910655539.3 申请日: 2019-07-19
公开(公告)号: CN110396513B 公开(公告)日: 2022-01-11
发明(设计)人: 秦慧民;路福平;毛淑红;李玉;朱张亮 申请(专利权)人: 天津科技大学
主分类号: C12N9/90 分类号: C12N9/90;C12P19/24;C12P19/02
代理公司: 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 代理人: 郭晓迪
地址: 300457 天津市滨*** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 一种 阿洛酮糖 差向异构 突变体 及其 应用
【权利要求书】:

1.一种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体,其特征在于,所述突变体的氨基酸序列是在如SEQ ID NO:1所示的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶氨基酸序列基础上,第124位的天冬酰胺替换为精氨酸以及第63位的丝氨酸替换为甘氨酸的氨基酸序列;或者,第105位的缬氨酸替换为丙氨酸、第124位的天冬酰胺替换为精氨酸以及第63位的丝氨酸替换为甘氨酸的氨基酸序列。

2.权利要求1所述的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体的用途,其特征在于,用于催化D-或L-酮糖的C3位发生差向异构化生成对应的D-或L-酮糖。

3.如权利要求2所述的用途,其特征在于,用于催化D-果糖生成D-阿洛酮糖。

4.如权利要求3所述的用途,其特征在于,所述D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体的酶活力是野生型的179%或223%;或者所述D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体在60℃下的半衰期是野生型的1.7倍或3.7倍。

5.一种包含权利要求1所述的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体的编码基因的重组载体或宿主菌。

6.权利要求5所述的重组载体或宿主菌在表达D-阿洛酮糖-3-差向异构酶突变体中的应用。

7.权利要求5所述的重组载体或宿主菌在制备D-阿洛酮糖中的应用。

8.一种制备D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的方法,其特征在于,培养权利要求5所述的宿主菌,并从培养物中收集D-阿洛酮糖-3-差向异构酶。

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