[发明专利]一种食用原料盐提质工艺

说明书

本发明涉盐提质技术领域，且公开了一种食用原料盐提质工艺，按照以下步骤生产：取样、溶解、沉淀、过滤、蒸发、冷却结晶、过滤、蒸干，所述沉淀是用离心试管取2mL溶液，在离心机上离心分离，分离后在上层清液中加入一滴BaCl2溶液，如仍有沉淀产生，表明SO42‑尚末除尽，需往容器中补加BaCl2溶液，所述原料经蒸汽加温，砂滤器过滤，用离子交换膜电渗析法进行浓缩，得到盐水(含氯化钠160～180g/L)经蒸发析出盐卤石膏，离心分离。本发明通过过滤溶液，不仅除去Ca2+、Mg2+、Fe3+,还将前面过量的Ba2+一起除去，过量的Na2CO3用HCl中和后除去。其他少量可溶性杂质(如KCl)和上述沉淀剂不起作用，但由于KCI的溶解度比NaCl大，将母液蒸发浓缩后，NaCl析出。

技术领域

本发明涉及盐提质技术领域，具体为一种食用原料盐提质工艺。

背景技术

盐在中国的源起。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏(炎帝)与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代福建有文物出土，其中有煎盐器具，证明了仰韶时期(公元前5000年～前3000年)古人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。在宋朝以前，在河东解州安邑县东南十里，就修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。清同治年间，盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”，庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏，商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲，置于陪祭的地位。

在现有工厂中将食用原料盐提取改变加工成可使用需要经过横过步骤，在提炼精制食用盐时。需要适时的补充充蒸馏水，保持原体积，防止NaCl析出。防止在提质过程中无法重结晶纯化。为此，我们提出一种食用原料盐提质工艺。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食用原料盐提质工艺，具备用重结晶纯化等优点，解决了难以方法纯化的问题。

(二)技术方案

为实现上述用重结晶的方法纯化目的，本发明提供如下技术方案：一种食用原料盐提质工艺，按照以下步骤生产：

1)取样:称量出所要提纯的粗盐，以便计算后面产率用。

2)溶解:使可溶的氯化钠溶于水中，与不溶性的杂质分开。

3)沉淀:静置溶液，使杂质沉淀到器皿底部，便于过滤。

4)过滤:虑去不溶性杂质，得到澄清的氯化钠溶液。

5)蒸发：使溶剂蒸发，溶质还留在溶液中，达到浓缩的效果，超过溶解度后会析出更多氯化钠晶体。

6)冷却结晶:氯化钠溶解度随温度降低而降低，为了提高产率而冷却结晶出更多氯化钠。

7)过滤:此时溶液中还有少量可溶性杂质，则过滤弃掉滤液，留下氯化钠结晶。过滤的目的是为了将结晶与含杂质的滤液分离。

8)蒸干:干燥氯化钠晶体，去除表面水分，制得精盐成品，称量并计算产率。

所述溶解后用比色法检测溶液中离子含量吗，利用一套由相同玻璃质料制造的一定体积和形状的比色管，把一系列不同量的标准溶液依次加入到各比色管中，并分别加入等量的显色管剂和其他试剂，再稀释至同等体积，即配成一套颜色由浅至深的标准色阶。

所述沉淀是用离心试管取2mL溶液，在离心机上离心分离，分离后在上层清液中加入一滴BaCl2溶液，如仍有沉淀产生，表明SO42-尚末除尽，需往容器中补加BaCl2溶液。