[发明专利]富钙食用菌生产方法及培养基配方有效
| 申请号： | 201110079869.6 | 申请日： | 2011-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN102210233A | 公开（公告）日： | 2011-10-12 |
| 发明（设计）人： | 杨妍;陈晓燕;问卓君 | 申请（专利权）人： | 上海高榕食品有限公司 |
| 主分类号： | A01G1/04 | 分类号： | A01G1/04;C05G1/00 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 何新平 |
| 地址： | 201401 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物工程领域，尤其涉及一种食用菌培养领域。富钙食用菌生产方法，包括如下步骤：调配培养基原料，并在所选培养基原料中加入离子钙溶剂，然后将含有离子钙溶剂的培养基原料粉碎，形成富钙培养基原料；将富钙培养基原料加水进行搅拌，搅拌均匀，制成培养基混合料；将搅拌好的培养基混合料装入栽培食用菌的栽培瓶中；将栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理。富钙食用菌的培养基配方，包括培养基原料，培养基原料中包括如下重量比例组分：离子钙溶剂1％-3％。由于采用上述技术方案，本发明生产出的食用菌出菇时间短、食用菌含钙量高。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 生产 方法 培养基 配方 | ||
【主权项】：
富钙食用菌生产方法，包括液体菌种培养、培养基制备、菌种栽培，培养基制备包括如下步骤：1)调配培养基原料，并在所选培养基原料中加入离子钙溶剂，然后将含有离子钙溶剂的培养基原料粉碎，形成富钙培养基原料；2)将富钙培养基原料加水进行搅拌，搅拌均匀，制成培养基混合料；3)将搅拌好的所述培养基混合料装入栽培食用菌的栽培瓶中；4)将所述栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理，在不损失营养的情况下，杀灭栽培瓶中的细菌。
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