[发明专利]抗菌肽Jelleine-I在制备防治柑橘果实采后绿霉病的药物中的应用

说明书

本发明公开了抗菌肽Jelleine‑I在制备防治柑橘果实采后绿霉病的药物中的应用。研究结果显示，抗菌肽Jelleine‑I能够有效防治柑橘果实采后绿霉病，其杀菌能力强，瞬时杀菌能力优于已有文献报道能有效控制柑橘果实采后绿霉病的抗菌肽PAF56和BP21，长效杀菌能力优于抗菌肽PAF56，且抑菌稳定性好，不受温度、pH、Na⁺、K⁺等的影响。本发明拓宽了抗菌肽Jelleine‑I在果蔬保鲜领域的应用范围，也为柑橘果实采后绿霉病的防治提供了新的解决方法。

技术领域

本发明涉及抗菌肽Jelleine-I在果蔬保鲜领域的应用。

背景技术

柑橘果实在采后贮藏运输过程中易受指状青霉（Penicillium digitatum）侵染而引起绿霉病病害，导致大量的经济损失。在现有的柑橘采后病害防治方法中，化学杀菌剂的使用最为普遍，但其毒性大，对人体健康和环境存在潜在威胁，且易使病原微生物对其产生抗性，因而使用逐渐受到限制。抗菌肽（antimicrobial peptides, AMPs）是一类有抗菌活性的小分子多肽的总称，广泛存在于各种生物体内，因作用机制不同于化学杀菌剂和抗生素，病原微生物不易对其产生抗性，对环境无污染，使其成为替代化学杀菌剂和抗生素的理想资源。近年来，抗菌肽在医药、农业、食品及畜牧等行业受到越来越多的关注，但在果蔬采后病害控制方面的研究较少。

发明内容

本发明的目的在于筛选能够有效防治柑橘果实采后绿霉病且杀菌能力强、稳定性好的抗菌肽，以拓宽抗菌肽在果蔬保鲜领域的应用范围，同时为柑橘果实采后绿霉病的防治提供新的解决方法。

经研究，本发明提供如下技术方案：

抗菌肽Jelleine-I在制备防治柑橘果实采后绿霉病的药物中的应用；所述抗菌肽Jelleine-I的氨基酸序列如SEQ ID No.5所示，其C端酰胺化修饰。

本发明的有益效果在于：本发明公开了抗菌肽Jelleine-I在制备防治柑橘果实采后绿霉病的药物中的应用。研究结果显示，抗菌肽Jelleine-I能够有效防治柑橘果实采后绿霉病，其杀菌能力强，瞬时杀菌能力优于已有文献报道能有效控制柑橘果实采后绿霉病的抗菌肽PAF56和BP21，长效杀菌能力优于抗菌肽PAF56，且抑菌稳定性好，不受温度、pH、Na⁺、K⁺等的影响。本发明拓宽了抗菌肽Jelleine-I在果蔬保鲜领域的应用范围，也为柑橘果实采后绿霉病的防治提供了新的解决方法。

附图说明

图1为七种抗菌肽对柑橘果实采后绿霉病的控制效果，其中A为发病率，B为病斑直径。

图2为接种P. digitatum 6天后对照组与七种抗菌肽处理组的柑橘果实对比。

图3为五种抗菌肽对柑橘果实采后绿霉病的控制效果对比，其中A和B为抗菌肽与病原菌混合后立即接种，A为发病率，B为病斑直径；C和D为抗菌肽与病原菌混合16 h后接种，C为发病率，D为病斑直径。

图4为接种P. digitatum 6天后对照组与五种抗菌肽0 h（抗菌肽与病原菌混合后立即接种）和16 h（抗菌肽与病原菌混合16 h后接种）处理组的柑橘果实对比。

图5为温度对抗菌肽O₃TR（A）、C₁₂O₃TR（B）和Jelleine-I（C）抑菌稳定性的影响。

图6为pH对抗菌肽O₃TR（A）、C₁₂O₃TR（B）和Jelleine-I（C）抑菌稳定性的影响。