[发明专利]烤箱及烤箱的控制方法、装置

说明书

本发明公开了一种烤箱及烤箱的控制方法、装置，所述烤箱设有用户交互界面，所述用户交互界面设置有多种烘焙参数设置选项，在所述用户交互界面上接收用户对所述烘焙参数设置选项的选择指令；根据所述选择指令生成相应的烘焙流程，所述烘焙流程包括多个烘焙阶段；根据所述选择指令在每个烘焙阶段设置相应的烘焙参数；在接收到启动烘焙的启动指令后，根据设置的烘焙流程及烘焙参数对食材进行烘焙。本发明可以根据用户的选择在多个烘焙阶段下分别设置多种烘焙参数，烘焙方式多样化，烘焙过程更加精细，能够提升食材的烹饪效果。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烤箱及烤箱的控制方法、装置。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，烘烤食品以其独特的风味，越来越受到人们的喜爱。烤箱作为一种加热设备，正越来越多地被应用于家庭、餐厅等商用或家用场合。现有便携式烤箱、桌面式烤箱以及嵌入式烤箱等，仅向用户提供少数控制参数的设定，如温度和时间；同时在整个烘烤过程仅能实现一个温度和时间的控制，烘烤过程控制简单，控制参数少，用户难以一次性完成对复杂菜式或烘培面点的参数设定。或者在完成杂菜式或烘培面点时需要守在烤箱前，根据烘烤不同阶段的不同参数如时间和温度等要求，手动调节烤箱参数。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种烤箱及烤箱的控制方法、装置，旨在解决现有技术中烤箱参数设定方式单一而导致烘焙方式单一、烘培效果不理想、或烘培人员操控复杂等的问题，可以让用户实现对烤箱进行精密的控制。

为实现上述目的，本发明提出的烤箱设有用户交互界面，所述用户交互界面设置有多种烘焙参数设置选项，所述烤箱的控制方法包括：在所述用户交互界面上接收用户对所述烘焙参数设置选项的选择指令；根据所述选择指令生成相应的烘焙流程，所述烘焙流程包括多个烘焙阶段；根据所述选择指令在每个烘焙阶段设置相应的烘焙参数；在接收到启动烘焙的启动指令后，根据设置的烘焙流程及烘焙参数对食材进行烘焙。

优选地，所述烤箱包括有左热风扇、右热风扇、上加热管、下加热管、上色热管、温度传感器，所述根据所述选择指令在多个烘焙阶段设置相应的烘焙参数步骤包括：根据所述选择指令，在多个烘焙阶段分别设置相应的左热风扇、右热风扇、上加热管、下加热管、上色热管的烘焙参数，具体包括：分别设定所述左热风扇和/或所述右热风扇的旋转方向；设定所述左热风扇和/或所述右热风扇的旋转速度；以及设定所述左热风扇和/或所述右热风扇旋转方向的转换周期；分别设定所述上加热管、所述下加热管和/或所述上色热管打开或者关闭；分别设定烘焙时间和烘焙温度；分别设定所述多个烘培阶段间的迁移条件，其中迁移条件为完成烘培时间或达到烘培温度。

优选地，所述多个烘焙阶段至少包括两个阶段：阶段一和阶段二，所述根据所述选择指令在多个烘焙阶段设置相应的烘焙参数步骤包括：在所述阶段一接收到用户的选择指令时，根据所述阶段一的选择指令在所述阶段一设置相应的烘焙参数，并预存该烘焙参数；在所述阶段二接收到用户的选择指令时，根据所述阶段二的选择指令在所述阶段二设置相应的烘焙参数，并预存该烘焙参数。

优选地，所述在接收到启动烘焙的启动指令后，根据设置的烘焙流程及烘焙参数对食材进行烘焙步骤中包括：在接收到启动烘焙的启动指令后，根据设置的烘焙流程及烘焙参数，从所述阶段一开始对食材进行烘焙；在所述阶段一的预设烘焙时间结束后，控制所述烤箱跳转到所述阶段二；或者在所述烤箱内部温度达到所述阶段一中预设烘焙温度时，控制所述烤箱跳转到所述阶段二。

优选地，所述在接收到启动烘焙的启动指令后，根据设置的烘焙流程及烘焙参数对食材进行烘焙步骤之后包括：在烘培过程中接收用户重新设定烘焙参数的更改指令，根据所述更改指令重新设置未执行部分相应的烘焙参数；或者接收用户保存烘焙参数的存储指令，根据所述存储指令保存所述烘焙参数和对应的食材名称。