[发明专利]风机、风墙的组合装置

说明书

针对高温烹饪油烟PM_2.5、微油液滴引起的厨房重污染。本净化高温油烟抽吸的风墙结构专利，所解决问题是：1、在家庭和餐、饭馆高效抽吸餐、饭馆和家庭等高温油烟，将厨房PM_2.5污染，增值降至75μg/m³以下。2、消除厨房灶内、外因微油液滴四逸，引起的器物的油脂、垢、胶的粘附污染。3、消除餐、饭馆及家庭对外环境的的污染。其技术特征如下：在由顶置主风机抽吸装置(或侧置主风室部)与垂直(或水平)风墙等包围的小范围域内，作强抽吸，通过风墙等对高温油烟气流的粘滞、阻断作用，及燃废气罩导引、入风口流线型的边界条件，改变出锅口油烟气流流向，令其在灶内向下、向内运动，迅速入腔。从而，高效阻断高速率高温油烟分子流携带PM_2.5、微油液滴向灶外的逃逸，以及微油液滴粘附所引起的灶内、外油脂、垢、胶的生成和集聚。

技术领域

本发明属厨房的排油烟装置，净化高温烹饪使用吸油烟机、排风扇等仍产生的家庭、餐饭馆油烟 PM2.5及油、脂、垢、胶的重污染。

背景技术

油烟污染是我国室内的主要污染之一。时至今，我国厨房尚未见净化高温油烟污染的装置。餐饭馆、家庭均依靠大功率风机抽吸油烟，因为顶置风机，至锅口处，抽吸力锐减，高温油烟中部分高速率分子流，携带灶内约1/2的PM2.5、微油液滴颗粒逸出灶位。厨师和主妇们在灶前操作，呼吸外逸的PM2.5 超标重污染而受其危害。高温油烟还令微油液滴在厨房内器物、地板、天花及管道等上无处不至的粘附，积聚成油、脂、垢、胶，带来需清洁的麻烦劳作，外排油烟则造成厨房外环境大气PM2.5值提升，及周边建筑、家居的污染。

发明内容

本发明解决的高温油烟污染问题：

一、阻断高温油烟携带PM2.5等逸出灶位。

二、消除高温油烟微油液滴在厨房内无处不在的粘附及其所生成的油、脂、垢、胶。

三、减轻厨房油烟外排对外环境的污染。

四、降低使用吸油烟机、排风扇等因大功率风机所引起的厨房噪声污染。

本发明的技术方案

有两型风机、风墙的组合装置：垂直型和水平型。

一、风机、风墙的组合装置垂直型。其有两种主风机(1)位置不同的结构：1、主风机(1)位置在灶台的顶部(亦可用现在的吸油烟机)，灶台左侧置一板，上接灶顶，下连灶台面(图略)2、主风机(1) 位置在灶台左侧的主风窒部(2)，灶顶为一平板。(图1)

此垂直型的两种结构的风墙室，均连接在灶台顶板下方，由两相连的前沿风墙室(3)，和灶台一侧风墙室(4)组成。

垂直型前沿风墙室距灶台面高约70-80cm。平行于灶台面，为一长约90cm、宽约6cm、高约 12-15cm，长梯形的结构。该结构内有多个轴流风机(6)。风墙室从灶顶(5)上方进风，经室内结构改面向风为束状出风，生成长约90cm向下的气流面风墙，出风口(7)宽约0.5-1cm，风速约1.5-3m/s，作用在灶前沿与烹饪者之间。

垂直型侧风墙室位于灶台的右侧，距灶台面高约70-80cm，平行于灶台面。其风墙室长约50cm，从灶前沿至灶壁(8)。除长度不同外，其他结构、性能同前沿风墙室。

垂直型的两相连风墙与灶壁、灶顶的主风室部(或一平板)、灶台左侧的挡板(或上接至灶顶，下连至灶台面主风室部)构成灶台上方约90cm×50cm×70cm包围油烟的抽吸空间域。

二、风机、风墙的组合装置水平型。亦有两种主风机(1)位置不同的结构：1、主风机(1) 位置在灶台的顶部(亦可用现在的吸油烟机)，灶台左侧置一板，上接灶顶，下连灶台面(图2)2、主风机(1)位置在灶台左侧的主风室部(2)，灶顶为一平板。(图略)