[发明专利]一种紫薯花青素的提取及检测方法有效
| 申请号： | 201910099135.0 | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN109678836B | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 张婵;时国强;李翀;范葶莉 | 申请（专利权）人： | 河北三狮生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;G01N1/34;G01N1/40;G01N21/31 |
| 代理公司： | 石家庄国为知识产权事务所 13120 | 代理人： | 秦敏华 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花青素 提取 检测 方法 | ||
1.一种紫薯花青素的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
将紫薯切丝，加入提取溶剂，于真空度为0.09-0.1MPa，温度为0-4℃的条件下提取1-2h，得提取液；将所述提取液水解，静置分离，得紫薯花青素提取物；其中，紫薯采用鲜样，且将紫薯鲜样切成直径为1-3mm的细丝；所述提取溶剂为乙醇、浓盐酸和水的混合物，其中所述乙醇、浓盐酸和水的体积比为1:0.8-1.2:0.8-1.2；所述水解的温度为80-120℃，水解时间为20-40min；
将上述提取的紫薯花青素，按照以下方程计算紫薯中矢车菊素和芍药素的含量：Aλ1＝35.70×C矢+48.01×C芍，Aλ2＝19.69×C矢+27.35×C芍；其中，λ1为507nm，λ2为539nm；Aλ1、Aλ2为提取的紫薯花青素分别在λ1、λ2波长处的吸光度；C矢、C芍分别为提取的紫薯花青素中矢车菊素和芍药素的浓度。
2.如权利要求1所述的紫薯花青素的检测方法，其特征在于，所述提取溶剂和紫薯的质量比为1:5-10。
3.如权利要求1所述的紫薯花青素的检测方法，其特征在于，所述乙醇、浓盐酸和水的体积比为1:1:1。
4.如权利要求1所述的紫薯花青素的检测方法，其特征在于，所述水解的温度为100℃，水解时间为30min。
5.如权利要求1所述的紫薯花青素的检测方法，其特征在于，静置温度为0-4℃，静置时间为30-60min。
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