[发明专利]一种干稻草发酵饲料的制备方法

说明书

本发明公开了一种干稻草发酵饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：将干稻草、乳酸菌以及糖蜜混匀后开始密封堆积发酵，得到发酵饲料；发酵的条件包括条件1和条件2，所述条件1为在20～35℃下发酵时间7～14d，所述条件2为在10～20℃下发酵时间14～28d；在条件1下发酵得到所述发酵饲料时，在发酵开始后60天内将该发酵饲料使用；在条件2下发酵得到所述发酵饲料时，在发酵开始后的90天内将该发酵饲料使用。本发明能显著提高发酵干稻草的粗蛋白、可溶性糖含量，提高干稻草的营养品质和消化率，增加乳酸、乙酸等有机酸含量，提高稻草的适口性，有利于提高动物的肠道健康。

技术领域

本发明属于农业生产副产物回收利用领域，尤其涉及一种干稻草发酵饲料的制备方法。

背景技术

稻草是我国农业的主要副产物，由于缺乏有效利用方式，大量稻草被弃置或就地焚烧，不仅浪费了大量资源，而且还造成环境污染。近年来随着人们对生态环境重视程度的提高，如何将稻草进行资源化利用以缓解焚烧现象成为热门研究方向。稻草饲用是将稻草资源化利用的重要方式，同时也是解决草食动物饲养中粗饲料短缺的重要手段。

在秸秆饲料利用中，对新鲜秸秆主要以粉碎、氨化、青贮为主要技术手段；对干秸秆以直接饲喂为主。已有的研究表明，水稻秸秆在天然干燥过程中可利用养分损失，造成干稻草饲用价值下降，稻草自然风干后直接饲喂，消化率低、适口性差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种干稻草发酵饲料的制备方法，旨在解决现有技术无法适用干稻草的资源化使用，造成干稻草大量积压、浪费。

本发明是这样实现的，一种干稻草发酵饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：

(1)将干稻草、乳酸菌以及糖蜜混匀后开始密封堆积发酵，得到发酵饲料；其中，所述乳酸菌在干稻草发酵饲料中的添加量为2.5×10⁵～5×10⁵CFU/g，所述糖蜜在干稻草发酵饲料中的添加量为1.5～3％(wt)；所述发酵的条件包括条件1和条件2，所述条件1为在20～35℃下发酵时间7～14d，所述条件2为在10～20℃下发酵时间14～28d；

(2)在条件1下发酵得到所述发酵饲料时，在发酵开始后60天内将该发酵饲料使用；在条件2下发酵得到所述发酵饲料时，在发酵开始后的90天内将该发酵饲料使用。

优选地，所述糖蜜为甘蔗糖蜜或大豆糖蜜；其中，所述甘蔗糖蜜在干稻草发酵饲料中的添加量为1.5％(wt)；所述大豆糖蜜在干稻草发酵饲料中的添加量为2～3％(wt)。

优选地，在步骤(2)中，在条件1下发酵得到所述发酵饲料时，在发酵开始后的第14～30天内将该发酵饲料使用；在条件2下发酵得到所述发酵饲料时，在发酵开始后的第30～45天内将该发酵饲料使用。

相比于现有技术的缺点和不足，本发明具有以下有益效果：

(1)本发明能显著提高发酵稻草的粗蛋白、可溶性糖含量，提高干稻草的营养品质；

(2)本发明能显著降低发酵稻草的粗纤维含量，显著提高干物质体外消化率和中性洗涤体外消化率，提高干稻草的可消化率；

(3)本发明能显著增加乳酸、乙酸等有机酸含量，提高稻草的适口性；

(4)本发明能显著提高乳酸菌、酵母菌等益生菌的含量，有利于提高动物的肠道健康。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

一、实施方案

试验一、乳酸菌不同添加量对发酵干稻草品质的影响