[发明专利]用于可移动烤架的闩锁

说明书

一种烤架包括基座结构、连接到基座结构的第一压板组件以及连接到基座结构的第二压板组件。至少第二压板组件能够在第一位置和第二位置之间移动。闩锁机构可操作成选择性地将上压板组件保持在第二位置。该闩锁机构包括第一部分和第二部分。第二部分还包括保持环，当闩锁机构的第一部分和第二部分未对准时，保持环可移动以容纳第一部分并与之配合。

相关申请的交叉引用

本申请要求2017年10月9日提交的美国临时申请号62/569906的优先权，其整个内容通过引用全部结合于本文。

背景技术

本公开总体涉及一种烤架，更具体地涉及一种具有可移动下烤板的烤架，该下烤板具有用于固定上板和可移动油脂容器的闩锁。

烤架或烤盘用于烹饪各种食物，例如汉堡。在一些常规烤架中，食物的侧面被顺序烧烤。将食物放在烧烤表面上，从而烧烤食物接触烧烤表面的一侧。食物的该侧被烹饪好之后，将食物手动翻转以烹饪另一侧。在食物的两侧都烹饪好之后，手动地将食物从烤架上取出以供食用。

其他常规烤架例如蛤壳式(clamshell)烤架能够同时烹饪各种食物的两侧，比如汉堡肉饼、香肠肉饼、鸡肉或其他食物。特别地，蛤壳式烤架经常用于商业场所，例如快餐店，因为它们减少了整体烹饪时间以及烹饪所需的操作者注意力。

常规的蛤壳式烤架通常包括可移动地连接到下压板组件的上压板组件。例如，上压板组件可以枢转地联接到下压板组件，以在覆盖下压板组件的下烹饪位置和从下压板组件向上倾斜的升高位置之间运动。当上压板组件处于降低的烹饪位置时，在上下压板组件之间形成间隙。该间隙通常可根据所烹饪的食物的厚度来调节。例如，将汉堡肉饼以多种不同的尺寸预成型(即四分之一磅的肉饼的厚度比普通肉饼大)。为了烹饪食物，操作者通过操作者界面为要烹饪的食物选择间隙尺寸和烹饪时间。

常规的蛤壳式烤架通常包括闩锁机构，用于将上压板组件保持在降低位置，以维持施加到所烹饪的食物上的压紧力。现有的闩锁机构要求闩锁机构的可移动部分和固定部分在严格的公差范围内对准。然而，频繁地校准压板组件，并且在某些情况下在烤架操作期间下压板组件的运动，导致闩锁机构的相应部分未对准。

发明内容

根据一实施例，一种烤架包括基座结构、连接到基座结构的第一压板组件以及连接到基座结构的第二压板组件。至少第二压板组件能够在第一位置和第二位置之间移动。闩锁机构可操作成选择性地将上压板组件保持在第二位置。该闩锁机构包括第一部分和第二部分。第二部分还包括保持环，当闩锁机构的第一部分和第二部分未对准时，保持环可移动以容纳第一部分并与之配合。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，当第一部分和第二部分未对准时，第一部分和保持环之间的接触导致保持环移动成与第一部分对准。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，当第一部分和第二部分对准时，保持环不在第二部分内移动。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，第二压板组件还包括臂，并且闩锁机构的第二部分联接至该臂。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，第二部分还包括联接至臂的自由端的盖，其中保持环与臂的自由端和盖的表面直接接触。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，保持环和盖中的每个都具有形成在其中的开口，用于容纳闩锁机构的第一部分。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，保持环能够相对于盖和臂的自由端在平面内移动。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，该平面具有基本水平的定向。

除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，在其他实施例中，盖的内径大于保持环的外径，从而在它们之间限定出间隙。