[发明专利]一种UDP-葡萄糖基转移酶突变体、其应用及其制备莱鲍迪苷D的方法有效
| 申请号： | 201880037977.7 | 申请日： | 2018-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN111344399B | 公开（公告）日： | 2023-03-03 |
| 发明（设计）人： | 傅荣昭;刘文山;刘玉凤;李振伟 | 申请（专利权）人： | 邦泰生物工程（深圳）有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/63;C12P19/00 |
| 代理公司： | 深圳市千纳专利代理有限公司 44218 | 代理人： | 袁燕清 |
| 地址： | 518102 广东省深圳市宝安区西乡*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 udp 葡萄 糖基转移酶 突变体 应用 及其 制备 莱鲍迪苷 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种UDP-葡萄糖基转移酶突变体，其特征在于：与如SEQ ID NO：2所示的UDP-葡萄糖基转移酶亲本的氨基酸序列相比，所述突变体的突变为A69D。
2.一种生物材料，为重组载体、重组细胞或者重组微生物，其特征在于：所述生物材料含有编码权利要求1所述的UDP-葡萄糖基转移酶突变体的基因序列。
3.权利要求1所述的UDP-葡萄糖基转移酶突变体在制备甜菊糖苷中的应用。
4.根据权利要求3所述的UDP-葡萄糖基转移酶突变体在制备甜菊糖苷中的应用，其特征在于所述应用为：在UDPG存在的条件下，用所述UDP-葡萄糖基转移酶突变体催化莱鲍迪苷A转化成莱鲍迪苷D。
5.一种制备莱鲍迪苷D的方法，其特征在于所述方法包括：在蔗糖、UDP和蔗糖合成酶存在的条件下，用UDP-葡萄糖基转移酶催化莱鲍迪苷A转化成莱鲍迪苷D，所述UDP-葡萄糖基转移酶为权利要求1所述的UDP-葡萄糖基转移酶突变体，所述蔗糖合成酶是由拟南芥的AtSUS基因编码。
6.根据权利要求5所述的制备莱鲍迪苷D的方法，其特征在于：所述方法中，催化反应的pH值为4～9，催化反应的温度为4～45℃。
7.根据权利要求5所述的制备莱鲍迪苷D的方法，其特征在于：所述方法中，莱鲍迪苷A在反应体系中的终浓度为10-50g/L。
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