[实用新型]乳酸菌的高效发酵装置

说明书

本实用新型公开了乳酸菌的高效发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱底部四角外壁均通过螺栓固定有支撑腿，且四个支撑腿底部外壁均通过螺栓固定有支撑块，所述发酵箱顶部外壁开有进料口，且进料口的内壁插接有进料斗，所述发酵箱顶部两侧内壁通过螺栓固定有导向板，且发酵箱两侧外壁分别通过螺栓固定有气体收集箱和酵母菌箱，所述发酵箱靠近气体收集箱上方一侧外壁开有插孔，且插孔内壁插接有通气管，所述通气管一端通过螺纹插于气体收集箱的内部。本实用新型能够快速切碎原料，有利于搅拌和发酵效率和质量，既能满足酵母菌发酵所需温度，又促进了原料发酵效率，能够对温度进行调节，满足了酵母菌发酵过程中对不同温度的要求。

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，尤其涉及乳酸菌的高效发酵装置。

背景技术

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

然而，现有的大多酵母菌发酵装置都存在发酵时间长，发酵效率低，且在原料搅拌过程中，容易搅拌不均，出现块状原料，进而影响发酵质量，因此，亟需一种乳酸菌的高效发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的乳酸菌的高效发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

乳酸菌的高效发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱底部四角外壁均通过螺栓固定有支撑腿，且四个支撑腿底部外壁均通过螺栓固定有支撑块，所述发酵箱顶部外壁开有进料口，且进料口的内壁插接有进料斗，所述发酵箱顶部两侧内壁通过螺栓固定有导向板，且发酵箱两侧外壁分别通过螺栓固定有气体收集箱和酵母菌箱，所述发酵箱靠近气体收集箱上方一侧外壁开有插孔，且插孔内壁插接有通气管，所述通气管一端通过螺纹插于气体收集箱的内部，所述发酵箱靠近酵母菌箱的一侧外壁开有导孔，且导孔内壁插接有导料管，所述发酵箱两侧内壁均通过螺栓固定有过滤网，且两个过滤网相对一侧外壁均通过螺栓固定有隔板，所述隔板顶部外壁通过螺栓固定有安装箱，且安装箱两侧内壁均通过螺栓固定有同一个电机。

优选的，所述电机输出轴通过联轴器连接有转杆，且转杆两侧外壁通过螺栓固定有搅拌杆。

优选的，两个所述搅拌杆两侧外壁均通过螺栓固定有安装板，且四个安装板一侧外壁均通过螺栓固定有可旋转切刀，两个搅拌杆另外两侧外壁均通过螺栓固定有加热网。

优选的，所述发酵箱靠近搅拌杆的一侧内壁通过螺栓固定有温度传感器，且安装箱两侧外壁均通过螺栓固定有倾斜板。

优选的，所述发酵箱靠近隔板下方的内壁通过螺栓固定有保温层，且保温层的两侧内壁均通过螺栓固定有同一个弧形网。

优选的，所述发酵箱底部内壁设置有出料管，且出料管圆周外壁通过卡箍卡接有通料阀门。

优选的，所述电机和加热网均通过导线连接有开关，且开关均通过信号线与控制器的输出端相连接，温度传感器的输出端通过信号线与控制器的输入端相连接。

与现有技术相比，本实用新型提供了乳酸菌的高效发酵装置，具备以下有益效果：

1.该用于乳酸菌的高效发酵装置，通过在两个搅拌杆的两侧外壁上均设置有可旋转切刀，进而能够快速切碎原料，有利于搅拌和发酵效率和质量。

2.该用于乳酸菌的高效发酵装置，通过在搅拌杆的另外两侧均设置有加热网，既能满足酵母菌发酵所需温度，又能促进原料发酵效率，同时在发酵箱的一侧内壁上设置有温度传感器，能够对温度进行调节 ，进而满足了酵母菌发酵过程中对不同温度的要求。