[实用新型]一种酸马奶空气发酵罐

权利要求书

1.一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，包括罐体(1)以及设置在所述罐体(1)底部的若干支脚(2)；所述罐体(1)的底部设置有出料口(6)和冷凝水出口(5)；所述罐体(1)的顶部设置人工组件(11)、蒸汽帽(12)、清洗进口(14)和进料口(15)；所述罐体(1)的中上端设置有蒸汽进口(8)；所述罐体(1)的中心处设置有搅拌组件(13)；所述罐体(1)的低端设置有取样阀(16)，所述取样阀(16)上装配连接有液位计(17)；所述罐体(1)顶部连接有无菌空气管道(22)。

2.根据权利要求1所述的一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，所述罐体(1)包括内罐体(1)和设置在所述罐体(1)外侧的保温层(19)；所述支脚(2)的底部设置有调节机构(4)，所述支脚(2)与地板之间装配有垫脚板(3)。

3.根据权利要求1所述的一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，所述蒸汽进口(8)所在的蒸汽管道上设置有安全阀(9)和压力表(10)。

4.根据权利要求1所述的一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，所述罐体(1)底部设置有温度计接口(7)。

5.根据权利要求1所述的一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，所述罐体(1)中部外侧设置有信息牌(20)，所述信息牌(20)所在处设置有数显表(21)。

6.根据权利要求1所述的一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，所述无菌空气管道(22)连接鼓风机(25)。

7.根据权利要求6所述的一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，所述无菌空气管道(22)与鼓风机(25)之间设置有空气冷却器(23)和空气净化器(24)。

8.根据权利要求1所述的一种酸马奶空气发酵罐，其特征在于，所述罐体(1)底部截面呈到八型，敞开角度为135°-165°。