[实用新型]一种折角夹头

说明书

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种在加工馄饨的过程中，对馄饨两侧进行折角成型的折角夹头，夹头包括一对夹手，两个夹手的上端与连接板的两端相连，每个夹手中部与一个连扳转动连接，所述连扳与限位块转动连接，转动连接可以是销轴或螺栓等活动连接方式，所述限位块的端部连接有带动限位块做直线往复运动的传动杆。传动杆向下运动，带动限位块向下运动，限位块通过转动连接的连扳，带动两侧的夹手实现打开动作，传动杆向上运动，带动限位块向上运动，限位块通过连扳带动夹手闭合，实现对面皮的夹取固定，当两夹手内侧接触限位块两侧时，则对两夹手的最近距离进行了限位。

技术领域

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种在加工馄饨的过程中，对馄饨两侧进行折角成型的折角夹头。

背景技术

现有的馄饨在进行自动化生产的过程中，其折角成型是一个最大的难题，因为通过设备加工的馄饨从造型上和靠人手包制的馄饨多多少少都存在一定的差别，所以现有技术对如何实现馄饨成型做出了很多的改进和尝试，比较典型的有如下方案：

专利号为CN201420492504.5，申请日为2014.8.28，名称为《馄饨成型机构》的实用新型专利，其技术方案为：本实用新型公开了一种馄饨成型机构，属一种食品加工机械，包括机架，所述机架上设有两个可上下移动的成型板，两个成型板分别安装在两个成型板转轴上，用于绕各自的成型板转轴呈相对的往复转动；两个成型板的下方还设有中间压板，所述中间压板置于两个成型板之间，并与传动装置相连接，用于在两个成型板之间上下往复运动。

再如专利号为CN201420593814.6，申请日为2014.10.15，名称为《一种生产馄饨的设备》的实用新型专利，其技术方案为：本实用新型涉及食品加工领域，具体的说是一种生产馄饨的设备,包括有供面装置、供馅装置、注馅装置、成型装置和输送装置，将馅料竖直向下推入面皮的注馅装置与供馅装置连通，所述供面装置位于注馅装置旁一侧，所述注馅装置下方有成型装置，所述成型装置下方设置有输送装置。

上述专利在对馄饨进行折角成型时，并没有对面皮进行夹持住，都是采用直接用模具或者直接捅面皮，这种方式并不能使馄饨造型接近手工包制。

发明内容

为了克服现有技术中自动化设备加工的馄饨折角成型时与手工包制存在较大差别的问题，现在提出一种加工效果更接近于手工的折角夹头。

为实现上述技术效果，本申请的技术方案如下：

一种折角夹头，其特征在于：包括一对夹手，两个夹手的上端与连接板的两端相连，每个夹手中部与一个连扳转动连接，所述连扳与限位块转动连接，转动连接可以是销轴或螺栓等活动连接方式，所述限位块的端部连接有带动限位块做直线往复运动的传动杆。传动杆由外力驱动下带动限位块做直线运动，限位块上的连扳则会由此带动两侧的夹手做抓、放的动作，带动传动杆运动的外力可采用本领域常见的形式，或者可借鉴自行车刹车的原理均可。

所述限位块的下端呈锥状结构。通过限位块下部的锥状结构的宽度，实现夹手之间收合程度的控制。

所述夹手的末端设置有突出的夹块，所述夹块的内侧为倾斜的平面。

所述传动杆穿过连接块与限位块相连，所述连接块与连接板相连。连接块用于将夹手固定安装在设备上。

所述连接块与限位块之间通过连接杆相连，所述连接杆上套接有弹簧。弹簧能够起到缓冲的作用，允许连接块和限位块之间产生相对的位移。

折角夹头的工作原理为：

传动杆向下运动，带动限位块向下运动，限位块通过转动连接的连扳，带动两侧的夹手实现打开动作，传动杆向上运动，带动限位块向上运动，限位块通过连扳带动夹手闭合，实现对面皮的夹取固定，当两夹手内侧接触限位块两侧时，则对两夹手的最近距离进行了限位。

折角夹头的优点为：