[实用新型]烤盘组件以及煎烤机

说明书

本实用新型提供了一种烤盘组件以及煎烤机，其中，烤盘组件包括烤盘、蒸汽杯以及蒸汽导管，烤盘设置有蒸汽口，蒸汽导管将蒸汽杯与蒸汽口连通。本实用新型提供的烤盘组件设置有贯通的蒸汽口，且烤盘组件还设置有蒸汽杯，蒸汽杯用于装水以在受热时提供水蒸汽并经蒸汽口喷出，由此可在煎烤过程中可使得水蒸汽渗入到食物中，使食物保持湿润，可以达到内部松软，外皮酥脆，提升食物口感。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，特别是涉及一种烤盘组件以及煎烤机。

背景技术

煎烤机，又名电饼铛，利用上下两面进行同时加热以对食物进行烹调，常用于煎炸或者烤制食物，因其做出的食物美味可口，使用方便，煎烤机逐渐成为了常用的厨房电器。

但是目前的煎烤机在煎烤过程中，由于持续高温加热，食物中原有的水分在烹调过程中由于加热蒸发而减少，食物变得干燥，口感下降。

实用新型内容

本实用新型提供一种烤盘组件以及煎烤机，以解决现有技术中煎烤机在煎烤烹调食物过程中由于高温烹调，食物失去水分会导制食物变得干燥的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种烤盘组件，所述烤盘组件包括烤盘、蒸汽杯以及蒸汽导管，所述烤盘设置有蒸汽口，所述蒸汽导管将所述蒸汽杯与所述蒸汽口连通。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽杯与所述烤盘为一体成型结构件；或者

所述蒸汽杯与所述烤盘均为独立成型结构件。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽杯的上部设置有第一连接管，所述蒸汽口上一体延伸连接有第二连接管，所述蒸汽导管的两端分别与所述第一连接管、所述第二连接管插套连接。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽口为一个，设于所述烤盘的中央区域；或者

所述蒸汽口为多个，分布设置于所述烤盘上。

根据本实用新型一具体实施例，所述烤盘设有围壁，所述围壁形成凹腔部以接收所述蒸汽杯装配。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽杯和所述烤盘通过同一加热体加热；或者

所述蒸汽杯的底部或侧壁设置有独立加热体。

根据本实用新型一具体实施例，所述烤盘组件还包括壳体，所述壳体设有通孔以允许所述蒸汽杯的顶部露出，所述蒸汽杯的顶部设有杯盖；

所述杯盖与所述蒸汽杯的顶部通过螺旋配合方式连接；或者

所述杯盖与所述蒸汽杯的顶部通过卡扣配合方式连接。

根据本实用新型一具体实施例，所述上烤盘的煎烤面设有蒸汽导向筋。

根据本实用新型一具体实施例，所述蒸汽口处进一步形成有凹陷于所述烤盘的煎烤面的蒸汽腔。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的另一个技术方案是：提供一种煎烤机，所述煎烤机包括下烤盘组件及前所述的烤盘组件，所述烤盘组件可相对所述下烤盘组件打开或者盖合。

本实用新型的有益效果是：区别于现有技术的情况，本实用新型提供的烤盘组件设置有贯通的蒸汽口，且烤盘组件还设置有蒸汽杯，蒸汽杯用于装水以在受热时提供水蒸汽并经蒸汽口喷出，由此可在煎烤过程中可使得水蒸汽渗入到食物中，使食物保持湿润，可以达到内部松软，外皮酥脆，提升食物口感，并且，蒸汽口处进一步形成有凹陷于煎烤面的蒸汽腔，可以避免食物堵塞蒸汽口。

附图说明