[实用新型]一种葡萄酒酿制监测装置

说明书

本实用新型公开了一种葡萄酒酿制监测装置，包括罐体，所述罐体底端两侧均设有支架，所述罐体底端中部设有加热块，所述罐体左侧上部连通有冷气管，所述冷气管上设有阀门，所述罐体顶端设有顶盖，所述顶盖的下侧外壁上设有外螺纹，所述罐体的上侧内壁上设有与外螺纹相匹配的内螺纹，所述顶盖与罐体螺纹连接，所述顶盖右侧贯穿有温度测量仪，所述顶盖左侧贯穿有排气孔，所述排气孔顶端设有排气装置，所述排气装置包括壳体，所述壳体底端设有通孔，所述通孔底端与排气孔相连通，所述通孔顶端设有挡板。本实用新型结构简单、使用方便，能够实时监控发酵温度并调节最佳温度，同时能够及时排气，使发酵效果最佳。

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒酿制技术领域，尤其涉及一种葡萄酒酿制监测装置。

背景技术

葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。葡萄酒最重要的为发酵过程，发酵温度需要严格把控，发酵温度过低导致酵母菌活性低，影响发酵效果，发酵温度过高易导致酵母菌活性丧失，因此亟待设计一种葡萄酒酿制监测装置，能够严格把控发酵温度。

经检索，中国专利授权公告号为CN206872777U公开了一种高效安全的葡萄酒发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的一侧顶端开有进料口，所述发酵罐的另一侧顶端开有排气口，所述发酵罐的顶端通过螺栓固定连接有电动机，所述发酵罐的底部一侧开有冷却水入口，所述冷却水入口的上方设置有排渣装置，所述发酵罐的一侧面顶部开有冷却水出口，所述发酵罐内壁的中部固定连接有温度传感器，所述发酵罐的底端中部开有成品出口，所述电动机下方转动连接有专用搅拌装置。

现有的葡萄酒酿制监测装置存在以下不足之处：该装置结构复杂，不能对发酵温度进行有效监控且不能有效调节温度，缺乏排气装置，使得发酵效果差，影响成品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒酿制监测装置，具备结构简单、使用方便，能够实时监控发酵温度并调节最佳温度，同时能够及时排气，使发酵效果最佳的优点，解决了现有装置不能对发酵温度进行有效监控且不能有效调节温度，缺乏排气装置，使得发酵效果差，影响成品质量的问题。

根据本实用新型实施例的一种葡萄酒酿制监测装置，包括罐体，所述罐体底端两侧均设有支架，所述罐体底端中部设有加热块，所述罐体左侧上部连通有冷气管，所述冷气管上设有阀门，所述罐体顶端设有顶盖，所述顶盖的下侧外壁上设有外螺纹，所述罐体的上侧内壁上设有与外螺纹相匹配的内螺纹，所述顶盖与罐体螺纹连接，所述顶盖右侧贯穿有温度测量仪，所述顶盖左侧贯穿有排气孔，所述排气孔顶端设有排气装置，所述排气装置包括壳体，所述壳体底端设有通孔，所述通孔底端与排气孔相连通，所述通孔顶端设有挡板，所述挡板顶端设有连接杆，所述连接杆顶端贯穿壳体顶壁并与连接板固定连接，所述连接杆下侧外壁上套设有弹簧，所述壳体两侧壁上均设有多个散气口。

进一步的，多个所述散气口内均设有过滤网。

进一步的，所述挡板的直径大于通孔的直径。

进一步的，两个所述支架底端均设有橡胶垫。

进一步的，所述顶盖与罐体的连接处设有密封垫。

进一步的，所述加热块呈“M”状。

本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：

1、通过温度测量仪能够实时监测罐体内的温度，当温度过低时，通过启动加热块能够加热罐体使发酵物升温至合适温度，随着发酵进行罐体内温度过高并导致罐体内气压过高时，通过冷气管通入冷气能够进行降温，通过排气装置能够进行排气泄压；