[实用新型]海水豆腐制作系统

说明书

一种海水豆腐制作系统，包括：用于对豆类原料进行海水浸泡的浸泡设备；与浸泡设备工艺衔接的、用于对豆类原料进行磨豆操作的磨豆设备，磨豆设备具有第一浆液输出管路；用于对浆液进行高温蒸煮的煮浆设备，煮浆设备为高温蒸煮锅，煮浆设备与第一浆液输出管路连接，煮浆设备具有第二浆液输出管路；用于对煮熟后的浆液进行后续操作的点浆组件，点浆组件包括有用于装载浆液的装载容器，装载容器与第二浆液输出管路连接。在本实用新型中，浸泡设备能够对豆类原料进行海水浸泡，由于海水中富含有多种微量元素，这样豆类原料吸收海水后，能够增加原料中的营养成分。之后，再通过煮浆设备进行160℃煮熟，能够实现豆浆浆液的彻底消毒，保证豆腐的品质。

技术领域

本实用新型涉及豆制品生产设备技术领域，更具体地说，特别涉及一种海水豆腐制作系统。

背景技术

豆腐是常见的豆制品，在现有技术中，豆腐通常是采用作坊式加工制作，其制作流程如下：首先利用人工对干黄豆进行浸泡，其浸泡一般是采用纯净水或者直接使用自来水，对黄豆进行浸泡完成后，将黄豆磨碎加水制浆，之后常压煮熟后再进行点浆、烧注、成型等步骤。

在传统的豆腐制作过程中，其所需用水都是使用纯净水或者自来水，这样豆腐仅仅保留有豆子的营养成分，其他元素含量较少。

实用新型内容

(一)技术问题

那么，如何提供一种新型的豆腐生产设备，用以代替人工制作豆腐，其即可以提高生产效率，又能够增加豆腐中所含的元素成分，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

(二)技术方案

本实用新型提供了一种海水豆腐制作系统，包括：

用于对豆类原料进行海水浸泡的浸泡设备；

与所述浸泡设备工艺衔接的、用于对豆类原料进行磨豆操作的磨豆设备，所述磨豆设备具有第一浆液输出管路；

用于对浆液进行高温蒸煮的煮浆设备，所述煮浆设备为高温蒸煮锅，所述煮浆设备与所述第一浆液输出管路连接，所述煮浆设备具有第二浆液输出管路；

用于对煮熟后的浆液进行后续操作的点浆组件，所述点浆组件包括有用于装载浆液的装载容器，所述装载容器与所述第二浆液输出管路连接。

优选地，于所述第一浆液输出管路上设置有用于对浆液进行浆渣分离的分离装置。

优选地，本实用新型还包括有用于对废水进行处理的废水处理装置，所述废水处理装置与所述浸泡设备工艺衔接。

(三)有益效果

通过上述结构设计，在本实用新型提供的海水豆腐制作系统中，其通过浸泡设备能够对豆类原料进行海水浸泡，由于海水中富含有多种微量元素，这样豆类原料吸收海水后，能够增加原料中的营养成分。之后，再通过煮浆设备进行160℃煮熟，能够实现豆浆浆液的彻底消毒，保证豆腐的品质。

附图说明

图1为本实用新型实施例中海水豆腐制作系统的结构方框图；

在图1中，部件名称与附图编号的对应关系为：

浸泡设备1、磨豆设备2、煮浆设备3、点浆组件4、分离装置5、废水处理装置6。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。