[发明专利]快速除口臭清除幽门螺旋杆菌的无糖硬糖片及其制备方法

说明书

本发明属于食品加工制造技术领域，具体涉及一种快速除口臭清除幽门螺旋杆菌的无糖硬糖片及其制备方法，包括以下重量份数的原料：薄荷干粉20‑30份；山梨糖醇55‑65份；鸡蛋清溶菌酶干粉5‑10份；木瓜酶0.2‑1.5份；胶原蛋白5‑10份；氨基酸5‑10份；小分子肽粉5‑10份；维生素A 0.05‑0.07份；维生素B 0.05‑0.07份和维生素E 0.05‑0.07份。本发明制备得到的无糖硬糖片能有效杀灭口腔中的幽门螺旋杆菌，彻底改变口腔清洁，从而做到净化口腔、消除口臭、清新口气的作用，具有食用、营养、抗菌、杀菌、消炎的功能，对预防口腔溃疡、口疮、牙龈炎、口臭、口腔腔道疾病等，具有显著作用和疗效，而且是一种无糖食品，不易造成肥胖，非常有利于各类人群和中老年人及儿童食用。

技术领域

本发明属于食品加工制造技术领域，具体涉及一种快速除口臭清除幽门螺旋杆菌的无糖硬糖片及其制备方法。

背景技术

目前，市场上销售的糖果大多是以砂糖和淀粉糖浆作为原料，配以部分的食品添加剂进行加工形成，经常食用这类的糖果容易因其高热量引起肥胖，且容易蛀牙，对口腔的卫生也难保证。随着经济的发展，生活水平的提高，人们的消费观念发生了极大的改变，越来越注重饮食对自身健康水平的影响，对食品功能也有了更高的要求，健康食品已成为时代的需要，渐渐转变为食品市场的主流。

无糖食品的关键在“糖”的定义上。根据中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100 克或100 毫升的含糖量不高于0.5％ ( 即0.5 克)。无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受，用不易被人体吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的简单糖( 蔗糖、果糖和麦芽糖等)，其作用就是有糖的味感，却没有简单糖的能量同时又有益健康。通过对无糖食品的了解使得人们认识到无糖食品不仅仅只是糖尿病人的专用，无糖食品还有着防蛀牙、防止肥胖的功效，更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无糖食品充分说明无糖是健康的趋势。

口臭是指从口腔或其他充满空气的空腔中如鼻、鼻窦、咽，所散发出的臭气，它严重影响人们的社会交往和心理健康，WHO已将口臭作为一种疾病来进行报道。调查显示，中国口臭患病率为27 .5%。而在西方国家，则为50%。全球约有10%-65%的人曾患有口臭。口臭分为真性口臭、假性口臭和口臭恐惧症三种；真性口臭包括生理性口臭、病理性口臭、口源性口臭和非口源性口臭；假性口臭包括食物、药物和口腔卫生三方面的原因；口臭恐惧症主要是心理引起的一种认为自身口臭的癔症，在曾经患过口臭的人群中尤为突出。鉴于口腔局部因素是形成口臭的主要原因，所以国内外主要开发以口腔护理型为主的产品。目前国内外上市的消除口臭的产品大都在利用芳香剂（薄荷、香兰素、果味香精等）做主料来掩盖口腔异味，这一类产品包括各种各样的口香糖、香口胶等，人们食用后，虽能消除口臭，掩盖口腔异味，但是时间短暂，针对口臭无法达到标本兼治的目的，对口臭没有实质上的作用和意义。而且，目前公知的各种口香糖都以甜味口感为主，由天然树胶或甘油树脂等胶本为基料，加入各种香精或香料配制而成，不仅没有营养，而且基料不能食用，还能产生二次口腔异常气味；基料嚼用后如果不作处理，非常污染环境。这些口香糖都有自己吃了香，别人闻了难闻的混合香臭型口气的现象，有：“口香糖不口香”之说，而且对人的口腔清洁和腔道没有多大帮助；也没有预防和治疗口腔腔道疾病的疗效。

因此，开发一种标本兼治、安全无害的除口臭无糖硬糖产品，对治疗口臭具有重要的意义，同时也具有相当大的市场前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种标本兼治、安全无害能有效快速除口臭清除幽门螺旋杆菌的无糖硬糖片及其制备方法，该快速除口臭清除幽门螺旋杆菌的无糖硬糖片能有效杀灭口腔中的幽门螺旋杆菌，彻底改变口腔清洁，从而做到净化口腔、消除口臭、清新口气的作用，具有食用、营养、抗菌、杀菌、消炎的功能，对预防口腔溃疡、口疮、牙龈炎、口臭、口腔腔道疾病等，具有显著作用和疗效，而且是一种无糖食品，不易造成肥胖，不污染环境，非常有利于各类人群和中老年人及儿童食用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：