[发明专利]一种金针菇液体菌种培养液及制备方法

权利要求书

1.一种金针菇液体菌种培养液，其特征在于，包括以下重量份的组分：豆粕粉2-3份、蚕蛹粉2-3份、酵母粉0.3-0.5份、地衣粉0.1-0.5份、葡萄糖1.5-3份、味精1-2份、番茄提取液0.5-1份、苹果提取液0.7-1.2份，多效唑粉0.3-0.5份、防落素粉0.2-0.4份、壳聚糖3-5份、碳酸镁0.5-2.5份、海藻糖20-25份、酵母粉2-6份、蛋白胨1-2份，磷酸二氢钾1-2份，氧化石墨烯0.1-1.5份、N-丁基吡啶六氟磷酸盐0.1-0.85份，羧甲基纤维素钠0.1-0.5份、聚丙烯酰胺0.2-0.8份，纳米碳酸钙1.3-9.5份，月桂醇磺酸钠0.2-0.8份，余量为纯净水，培养基pH值调节至5-6。

2.一种金针菇液体菌种培养液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤a：先分别取各一半重量份的豆粕、蚕蛹、酵母以及地衣粉，并将其依次加入恒温烘箱中在80-85℃的高温环境中持续烘干45-60min，然后将干燥后的豆粕、蚕蛹、酵母以及地衣粉碎、过筛分别得到豆粕粉、蚕蛹粉、酵母粉和地衣粉备用；

步骤b：先分别取成熟的番茄和苹果切块，切块后装进果汁机中充分搅碎，然后过滤掉滤渣，分别装进离心杯中在离心机中离心10-15min,最后取上清液，得到番茄提取液和苹果提取液备用；

步骤c：先分别取重量份的葡萄糖、重量份的海藻糖以及重量份的味精加入至50重量份的水中，在75-85℃的水浴锅中持续加热至完全溶解，得到水溶液；然后分别取重量份的多效唑粉和重量份的防落素粉加入所述水溶液中，并继续水浴加热直至所述多效唑粉和所述防落素粉完全溶解在所述水溶液中，得到营养液备用；

步骤d：分别取各自一半重量份的豆粕粉、重量份的蚕蛹粉、重量份的酵母粉和重量份的地衣粉加入所述营养液中，再加入壳聚糖、碳酸镁、海藻糖、酵母粉、蛋白胨，磷酸二氢钾，氧化石墨烯、N-丁基吡啶六氟磷酸盐，羧甲基纤维素钠、聚丙烯酰胺，纳米碳酸钙，月桂醇磺酸钠，并在室温下超声装置中振动10-15min，再加热至45-55℃，超声振动5-10min，静置10-12小时,得到培养基原液；

步骤e：分别取番茄提取液和苹果提取液加入到所述培养基原液中，以调节所述培养基原液pH,随后继续加入剩余重量份的水在超声装置中震荡均匀，灭菌后即得到所需培养液；

在上述步骤d中，超声装置按照下述超声振动频率与加热温度的关系进行振动，

其中，在第一温度段，在25-40℃温度范围内：

式中，f₁表示第一温度段的实时振动频率，T表示第一温度段内的实时温度，T₀表示参考预设温度值，恒温温度为30℃，m表示加入的营养液中的金属元素重量，M表示加入的营养液中的固态营养成分的总质量，c表示营养液的比热，f₀表示第一温度段的预设振动频率，其为30kHz；

其中，在第二温度段，在40-45℃温度范围内：

式中，f₂表示第二温度段的实时振动频率，T表示第二温度段内的实时温度，T₁₀表示参考预设温度值，恒温温度为40℃，m表示加入的营养液中的金属元素重量，M表示加入的营养液中的固态营养成分的总质量，c表示营养液的比热，f₁₀表示第二温度段的预设振动频率，其为55kHz；

其中，在第三温度段，在45-55℃温度范围内：

式中，f₃表示第三温度段的实时振动频率，T表示第三温度段内的实时温度，T₂₀表示参考预设温度值，温度为45℃，c表示营养液的比热，f₂₀表示第一温度段的预设振动频率，其为40kHz；

其中，第四温度段，在降温过程中的，在25-55℃温度范围内：

式中，f₄表示第四温度段的实时振动频率，T表示第四温度段内的实时温度，c表示营养液的比热，m表示加入的营养液中的金属元素重量，M表示加入的营养液中的固态营养成分的总质量，k表示氧化石墨烯的重量，k₀表示壳聚糖的重量份，c表示营养液的比热，f₃₀表示第四温度段的预设振动频率，其为30kHz。