[发明专利]一种金桔坚果茶及其制备方法

说明书

本发明涉及一种金桔坚果茶及其制备方法，本发明所述的一种金桔坚果茶包括掏去果肉且经干燥的金桔皮外壳，所述金桔皮外壳包括设有一顶部开口的金桔皮壳体，以及用于封闭该开口的金桔皮顶盖，还包括填充在金桔皮外壳内的坚果茶，所述坚果茶包括如下重量份的原料：茶叶20‑40份、腰果20‑30份、南瓜子20‑30份、核桃20‑30份、黑芝麻10‑30份、葡萄干20‑30份、玫瑰花25‑35份、菊花20‑30份、金银花20‑30份。本发明还提供一种金桔坚果茶的制备方法，本发明所述的一种金桔坚果茶，将金桔与坚果的有效成分进行有机的结合，方便饮用，且便于长期存放。且制备方法简单，易操作。

技术领域

本发明涉及一种茶，具体地涉及一种金桔坚果茶及其制备方法。

技术背景

茶已经成为人们生活中的必备品，茶的种类有很多种，红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等。随着生活的发展，也衍生出许多其他类型的茶，比如，果茶、花茶、保健茶等。

坚果，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。不仅如此，坚果果香四溢，深受人们喜爱，但是，由于坚果的热量比较高以及不易消化，许多老年人或者胃肠较弱的人不易多食。

金桔，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

目前，将坚果进行泡茶来喝的报道还没有，而坚果与金桔的结合也未见有报道。

发明内容

基于此，本发明的目的在于，提供一种金桔坚果茶及其制备方法，以有效解决现有技术的不足之处。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种金桔坚果茶，包括掏去果肉且经干燥的金桔皮外壳，所述金桔皮外壳包括设有一顶部开口的金桔皮壳体，以及用于封闭该开口的金桔皮顶盖，还包括填充在金桔皮外壳内的坚果茶，所述坚果茶包括如下重量份的原料：茶叶20-40份、腰果20-30份、南瓜子20-30份、核桃20-30份、黑芝麻10-30份、葡萄干20-30份、玫瑰花25-35份、菊花20-30份、金银花20-30份。

与现有技术相比，本发明所述的一种金桔坚果茶，将金桔与坚果的有效成分进行有机的结合，方便饮用，且便于长期存放。另外，因为南瓜子味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；核桃、葵花籽以及黑芝麻可以补脑并降低各种慢性病的发生，坚果的加入，不仅为茶提供了营养，还增添了茶的果香味，能满足坚果爱好者的要求。且因为将坚果进行泡水喝，不会出现因吃太多而消化不好的问题。本发明还考虑到坚果可能会引起机体上火，同时在茶中引入玫瑰花、菊花以及金银花来调节茶的营养。

进一步地，所述坚果茶包括如下重量份的原料：茶叶30份、腰果20份、南瓜子20份、核桃20份、黑芝麻10份、葡萄干30份、玫瑰花35份、菊花30份、金银花30份。

进一步地，所述茶叶为红茶或者乌龙茶。

进一步地，所述金桔外壳的含水率为7％-8％，糖含量低于6％、金桔精油含量为3％-5％。

本发明还提供一种制备该金桔坚果茶的方法，包括如下步骤：

(1)、金桔的预处理；将采摘新鲜的金桔洗净，晾干，在金桔的顶部开口，得金桔皮顶盖，然后掏空果肉，得金桔皮外壳，再向金桔皮外壳上喷洒适量的3％的酒精溶液保鲜杀菌，晾干表面水分后，备用；