[发明专利]一种解酒护肝植物饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种解酒护肝植物饮料及其制备方法，按重量百分比计，包括：余甘子提取液30%～40%，枳椇子提取液10%～30%，麦芽提取液15%～25%，山药提取液12.358%～22.358%，白砂糖2%～3%，山梨酸钠0.05%～0.15%，甜菊糖苷0.031%～0.051%。且制备方法简单，主要包括称量，溶解，灭菌和灌装；本发明解酒护肝植物饮料配方简单合理，具有解酒护肝、健脾护胃、生津解毒、补益肝肾、润肺止咳功效，使各组分的功效发挥到最大，提高产品价值，且所选用的白砂糖、甜菊糖苷和山梨酸钠不会与中药配伍成分起冲突，且制备成本低，制备工艺简单，容易实现规模化生产。

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体为一种解酒护肝植物饮料及其制备方法。

背景技术

酒是人类生活中的主要饮料之一，而中国制酒历史源远流长，品种繁多，渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国生活中都占有重要的位置，自然而然产生了中国酒桌文化。自上世界八十年代，由于饮酒导致的心血管疾病已占我国死亡原因的第一位，由于人们生活水平的不断高，体力劳动强度下降，使各种心、脑血管疾病的危险因素如血压、体重、血清总胆固醇、三酰甘油等逐步升高，而对预防心、脑血管疾病有利的保护因素如血清高密度脂蛋白胆固醇却逐步降低。

而目前市场上流通的植物饮料产品都是单一中药材，无合理配伍，功效单一，导致无法将中药材或植物里的有益功效最大化，造成资源的浪费。因此通过将中药材合理配伍，把中药材各种功效发挥到最大，提高产品价值是目前行业内迫切需要解决的技术问题。

发明内容

针对上述技术缺陷，本发明提供了一种具有解酒护肝、健脾益胃、行气消食的解酒护肝植物饮料，其制造成本低，制备工艺简单。

本发明一方面公开了一种解酒护肝植物饮料，通过以下技术方案来实现：

一种解酒护肝植物饮料，其特征在于，按重量百分比计，包括：

余甘子提取液30%～40%

枳椇子提取液10%～30%

麦芽提取液15%～25%

山药提取液12.358%～22.358%

白砂糖2%～3%

山梨酸钠0.05%～0.15%

甜菊糖苷0.031%～0.051%。

本发明所添加中药成分的作用效果如下：

余甘子提取液：余甘子系大戟科油甘属多年生落叶乔木或灌木，是具有医疗价值的药用和食用水果；具有生津止渴、清嗓护喉、清热凉血、消食健胃润肺降压、消滞化痰等良好效果。

枳椇子提取液：枳椇子含有大量的葡萄糖、有机酸，即能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。凡味甘者如脾，枳椇子以果实而味甘如蜜，必然属味厚者，入脾则能生热，去湿，降胃气，胃气一降，则酒毒立解，人头脑马上清醒，如同未喝酒之前。

麦芽提取物：主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，具有行气消食、健脾开胃的功效。

山药提取液：具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴等。

白砂糖和甜菊糖苷用于调和中药提取液中的苦涩味，改善口感。

加入山梨酸钠作为防腐剂，延长产品的储存期限。

本发明通过余甘子、枳椇子、麦芽和山药的合理配伍，具有解酒护肝、健脾护胃、生津解毒、补益肝肾、润肺止咳功效，使各组分的功效发挥到最大，提高产品价值，且所选用的白砂糖、甜菊糖苷和山梨酸钠成本低廉，不会与中药配伍成分起冲突，起到调和口感，延长产品保质期。