[发明专利]一种解酒护肝植物饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种解酒护肝植物饮料，其特征在于，按重量百分比计，包括：

余甘子提取液30%～40%

枳椇子提取液10%～30%

麦芽提取液15%～25%

山药提取液12.358%～22.358%

白砂糖2%～3%

山梨酸钠0.05%～0.15%

甜菊糖苷0.031%～0.051%。

2.根据权利要求1所述的一种解酒护肝植物饮料，其特征在于，按重量百分比计，包括：

余甘子提取液32%～35%

枳椇子提取液20%～30%

麦芽提取液18%～22%

山药提取液15.672%～20.526%

白砂糖2%～3%

山梨酸钠0.05%～0.15%

甜菊糖苷0.031%～0.051%。

3.根据权利要求1所述的一种解酒护肝植物饮料，其特征在于：其特征在于，按重量百分比计，包括：

余甘子提取液35%

枳椇子提取液25%

麦芽提取液20%

山药提取液17.358%

白砂糖2.5%

山梨酸钠0.1%

甜菊糖苷0.042%。

4.一种解酒护肝植物饮料的制备方法，其特征在于：所述权利要求1至3任一项所述解酒护肝植物饮料按照以下步骤制备，

步骤1，称量；按配方比例称取余甘子提取液、枳椇子提取液、麦芽提取液、山药提取液、白砂糖、山梨醇钠和甜菊糖苷；

步骤2，溶解；将经称量的各组分置于混合机内，加热搅拌至完全溶解，即得混合溶液；

步骤3，灭菌；将步骤2混合得到的混合溶液加热至120℃～135℃，加热时间为2～8秒进行灭菌，即得经灭菌的混合溶液；

步骤4，灌装；将步骤3灭菌后的解酒护肝植物饮料降温至50℃以下后进行灌装，即得成品。

5.根据权利要求4所述的一种解酒护肝植物饮料的制备方法，其特征在于：所述余甘子提取液、枳椇子提取液、麦芽提取液、山药提取液的制备方法如下：

步骤1'，药材初提取：将所述药材用水清洗后加入提取罐中，加入相当于药材重量2～3倍的水，加热至100℃～120℃后保持温度在75℃～85℃范围内0.75～2小时后过滤，得到初提取液；

步骤2'，药材再提取：向步骤1过滤后得到的滤渣再加入相当于药材重量1～2倍水，加热至100℃～120℃后保持温度在75℃～85℃范围内0.25～1小时后过滤，得到再提取液；

步骤3'，提取液合并：将步骤1得到的初提取液和步骤2得到的再提取液合并即得药材提取液。

6.根据权利要求5所述的一种解酒护肝植物饮料，其特征在于：步骤1'和步骤2'所述过滤的目数为100～200目。

7.根据权利要求4所述的解酒护肝植物饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤2中白砂糖、山梨酸钠和甜菊糖苷先用60℃～80℃水溶解。

8.根据权利要求7所述的解酒护肝植物饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤2加热条件为80℃～120℃，搅拌转速为100～200转/分钟。

9.根据权利要求4所述的解酒护肝植物饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤3经灭菌的混合溶液通过孔径为2.5μm～7.5μm滤膜过滤。